据记载市场最早由法国人修建，名为“east market”（东市场），意为帝都东边的大市场。
由于靠近当时的“使馆区”东交民巷，来这里的外国人很多，市场里也常年销售外国货，巧克力、红酒都曾是这里的稀罕货，所以东单菜市场在老帝都四大菜市场中也是高档的购物场所。
自五四年起，东单菜市场经过公私合营，国家将摊商收归国有，东单菜市场也就成为了一家国营菜市场。
直至后来1997年，随着城市改建与发展，它才逐渐澹出人们的视野。
深夜的东单菜市场此时逐渐喧闹起来，冬天的寒冷也压不住老百姓购买年货的热情。
凌晨三点多钟，东单菜市场已经逐渐汇聚了不少老百姓，大家自发地往肉亭和售卖鸡鸭鹅的摊位聚集，然后开始拿出随身带的板凳开始排队占位。
李卫国他们院子算是来得早的，他和傻柱还有闫解成、许大茂、刘光齐、贾东旭几个早早就占了个好位置，排在他们前面的人也不多，离鸡鸭鹅摊位也就几十米，明天早市一开，他们基本就能第一波买到鸡鸭鹅。
李卫国他们几个占好位置后，直接拿出板凳坐下，开始聊天打屁，像雨水她们轮岗的后备组则找了个背风的地方休息。
过来两个小时，凌晨五点钟，天微微亮，整个东单菜市场犹如沸腾的油锅一样，人声沸鼎，好不热闹。
一眼望去，微亮的夜空下，整个菜市场广场前密密麻麻的都是人，有站着的、坐着的，还有不少孩子在边上相互嬉戏，追逐打闹。
没过多久，一辆辆载满物资的卡车开始浩浩荡荡地驶入菜市场。
车上拉着成筐成笼的鸡鸭鹅、还有宰杀好的猪牛羊、冻好的肥鱼、各类蔬菜...等等。
东单菜市场的管理人员以及附近警务人员都到了，在现场开始维持秩序。
这下好了，整个现场都活过来了，老百姓们伸长了脖子，看着一批又一批的物资不断拉进菜市场。
现在还是五点钟，离开市还早着呢，大家等了半天也是又冷又饿，都开始拿出热水和窝窝头开始补充体力。
傻柱也不知道上哪弄了张小桌子来，就这么放在他们的位置上，然后掏出自己带的东西，准备吃个早饭。
“卫国，你带的好东西呢？快整点来啊。”
“好嘞。”
说着，李卫国借着军大衣的掩护，从衣服里掏出一瓶西凤酒，一包油炸花生米，一包凉拌猪耳，还有几个白面馒头、烤地瓜。
“我去，卫国你可真是会享受啊，哈哈哈。”
傻柱接过东西，将油纸包着还温热的花生米和猪耳朵挨个打开，又拿起那瓶西凤酒，将盖子咬开，给李卫国和自己各倒上二两。
看到傻柱两人的操作，闫解放、刘光齐还有许大茂他们几个就坐不住了，连忙舔着脸凑了过来，拿出自己的搪瓷缸讨口酒喝。
这大冷天的，一口酒下去，从头暖到脚，而且这桌上还有肉有花生米，甭提多舒坦了。
四合院的五六个大小伙也不管别人怎么看，就这么围成一圈，就着花生米和猪耳朵在那喝酒打屁。