而这种腊肉，根本不用担心坏，吃上半年一年想必都没事。对钱川林而言，家里挂十几刀腊肉，啥时想吃就割上一块，也能省下不少买肉的钱呢！
跟钱川林一样，看到登门拜年的许正道，今年不准备回香江的刘大能，也没跟许正道客气。反倒是他母亲，又是笑着埋怨了一顿。
借着吃饭的机会，刘大能也询问道：“地址选好了，接下来就是厂房建设。估摸着，厂房建好要小半年。那机械设备啥的，啥时能运过来？”
“相比机械设备，你接下来真正要做的，就是寻找稳定的供货渠道。国内的肉食供应并不完善，如果你不提前构建供货渠道，你就等着随时停产吧！”
“啊！我跟肉联厂谈过，他们保证能满足供应的啊！”
“问题是，你把供货渠道全部委托给肉联厂，将来他们要提价，你答不答应呢？还有，食品加工这一块，你不会真以为，没有任何竞争对手吧？”
等许正道提出一系列的问题，刘大能也忍不住呲牙道：“还有这么多弯弯绕吗？”
“那你以为呢！开公司办企业，从来不是一件简单的事。做为总经理，你需要做的就是掌握大局，把握公司的发展方向。但其它的事，可以交给手下的管理层。
前期的话，我会从香江那边，调一些管理精英过来，帮你把食品公司搭建起来。但你自己，也要开始寻找可靠的人才，搭建起自己的管理班子。
跟其它食品公司相比，你只要把合格的食品生产出来，销售也不用担忧。这种明摆着能赚钱的生意，你要还做不好，那就太令人失望了。”
“嗯，明白了。这事，我会安排好的。那钟家的饲料厂，看来是必须建了？”
“必须！有一家饲料厂，就能提供数家养殖厂的饲料。这也意味着，你可以买肉联厂的猪肉，也可以让养殖场给自己供肉。这样的话，别人想拿捏你，就不会那么容易。”
开饲料厂跟养猪厂的事，年前许正道便跟刘大能讲述过。只不过，刘大能觉得只要找到能管事的人就行。现在看来，这件事他也必须多上心才成。
从香江那边派遣管理团队，也是希望公司开业前期，不会有那么多破事。但许正道也有强调，从香江派来的管理团队，也必须遵纪守法尊重本地员工。
谁要敢仗着自己是香江人，就在内地工厂胡作非为，那一律开除。跟他打交道这么久，他相信刘大能也知道，他是什么脾气。
事实上，眼下公司尚未开建，就有不少人开始张罗着，想把自己的子女安排进公司。在很多人看来，国营企业的福利虽不错，却依然抵不过外资公司的福利待遇。
重要的是，随着国内开始实施计划经济，很多国营企业的利润，似乎也在逐年下降。有些技术落后人员繁多的企业，更是处于年年亏损的状态。
别说工人的福利，有时连工资都发不起来。这种情况下，有门路跟渠道的家长，会希望把子女安排进刘大能创办的外资企业，不也是很正常的事吗？
其它福利且不说，单单工资这一块，相信食品公司给予员工的工资，就会比目前的国营企业高出不少。而且在外资企业上班，目前说出去也是件很有面子的事嘛！