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重生蔷薇岁月之1979

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148.人参炖鸡(求订阅)(2/2)
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    把人参同样放进去,撒了一小把枸杞子。

    虽然觉得放些黄精和石斛进去,滋补效果会更好,就怕营养过剩,所以最终没有放。

    把凉水加到八分满,把砂锅小心端到煤油炉子上,开始正式炖鸡。

    游戏世界的地下室,有大量的柴油,用来烧煤油炉的话,十年都够用。

    所以他懒得用煤球炉子,直接用这个来炖鸡。

    不知道是不是炖了人参的缘故,李自强整个过程舍不得离开厨房,一直在旁边看着,似乎怕这锅人参鸡汤出问题。

    夏臻见他这么积极,就离开厨房,到前面堂屋吹电风扇。

    等汤煮开了,鸡肉的香味混杂着人参的气味,飘满整个厨房,让人闻着就馋涎欲滴。

    “冬冬,你家在煮什么啊?怎么这么香?”周奶奶坐在门口的阴凉处纳鞋底,此时吸了吸鼻子,大声问夏臻。

    即使已经渐渐习惯了,隔三岔五就能从夏臻家传来这样的香气。

    可是闻到后她依然忍不住好奇。

    “煮鸡汤。”夏臻想了想,觉得实话实说比较好。“一会儿等鸡肉煮熟了,请周奶奶一起尝尝。”

    鸡汤加了人参,不适合送人,给些鸡肉没问题。

    这只鸡足足有五斤,清理干净后还有四斤,会买这么大,就是考虑要分一些给邻居。

    “我也是随口一说。”周奶奶年纪大了,哪里好意思向晚辈讨吃的。“家里也有肉,不用给我们送来了——”

    不过心里有数,只要夏家一次买的食物数量足够,肯定会给他们和廖家送一些。

    对了,最近好像也会给牛国强家送。

    牛国强这个人,她印象不坏,是个有手段的公安。

    夏臻能跟他处好关系,没有坏处。

    祝琴和女儿下班回来,鸡汤已经炖了一个多小时,鸡肉已经快炖烂了,枸杞则已经融化进汤里了,只有人参还是老样子,看起来没大的变化。

    “你用这么好的人参来炖鸡?”祝琴揭开砂锅盖,看到人参后吓了一跳。

    在她看来,这样的好东西拿去卖钱才划算,可以换回很多鸡鸭鱼肉和衣服了。

    只是儿子已经先斩后奏了,她再心有不甘,也不好多说什么。

    心里清楚,这是儿子孝敬自已,买回来给家人补身体。

    如果自已乱说话,只会伤了他的心。

    “又不是什么了不得的宝贝?”见妈妈心疼成这样,夏臻只好找了个借口。“这是有人用人参种子培育出来的,值不了几个钱——”

    正常情况下,种在药园里的人参,六七年就可以收获了。

    而野山参最少需要十五年,才算成年药材。

    前世看过一些资料,说成年野山参采挖之处,土壤中的养分已被吸收殆尽,50年内不会生长出新的野山参,谓之守土50载。

    难怪野山参这么稀罕,它对环境要求这么高,根本不可能大批量生长。

    “园里种出来的?”祝琴还是第一次听到这个新鲜词,顿时不心疼了。“那我们就尝一尝人参鸡汤,不知道是不是像传说的那样补?”

    因为有了这道美味,晚上煮饭时,只炒了个番茄炒蛋一个菜,就不做其它了。

    把鸡从砂锅里捞出来,这时候鸡肉已经煮得酥烂,无法用菜刀切,最后用剪刀分成四大块,又把鸡腿鸡翅剪下来,然后给三家各送了一块鸡肉过去。

    至于鸡汤和鸡什,自然留给自家人吃。

    “这样吃有些浪费,再加些青菜进去煮一煮吧!”夏臻望见半锅浓稠的鸡汤,又提了个主意。

    如果禅境花园催熟的人参,像黄精和石斛一样,药效足够,那这样煮一次鸡,只怕营养成份还没有全部熬出来。

    再加菜煮一煮,甚至再买些排骨回来,加水煮一锅汤,也有滋补作用。

    “会不会浪费了人参的营养?”祝琴却担心这样做,让人参的效果分散了。

    就她所知,有的人家买回人参后,会直接放进茶盏里,加一点水一起蒸。

    等人参蒸软了,连汤连参一起吃掉,营养才不会浪费丝毫。

    “没事。”夏臻摇摇头。“我就怕营养太足了,才故意多加了汤,和母鸡一起煮。”

    抱着安全原则,宁愿滋补效果差一点,也不希望到时有谁补出鼻血,那就闹大笑话了。

    见儿子这样说,祝琴也没拒绝,就让他自已安排。

    家里有现成的小棠菜,挑最嫩的抓了一把,放进鸡汤里,重新放到煤油炉子上。

    煮开后在桌上垫了一块旧毛巾,把砂锅直接放上去,开始吃晚饭。

    “喝了一碗人参鸡汤,有什么感觉?”夏臻给每人盛了一碗鸡汤,等大家喝完后,好奇地问道。

    就他自已的感觉,还真没什么特别是地方。

    “身体热烘烘的。”李自强抢先放下碗回答。“这根人参这么大,会不会补出鼻血?”

    这时候大家都穷,还没机会见到被补得流鼻血的人。

    但是这样的传言一直在流传,说谁因为吃人参,流了鼻血,然后几天几夜睡不着觉,依然精神非常好。

    不但人参有这样的效果,其它像甲鱼和河鳗,同样是大补之物。

    这一类的消息就更多了,谁家得了一只几斤重的甲鱼,给家里的老人补身子,不料太补了,老人吃后全身都肿了,眼皮鼓得连眼睛都快睁不开。

    因为说得特别详细,就好像在旁边亲眼看到似的。

    “应该不会。”夏臻想了想,最后摇摇头。“只要别把人参吃掉,单喝点鸡汤,应该没这么厉害。”

    又不是百年千年人参?

    不过是用五十包肥料催熟而成的,想来没这么厉害。

    具体效果现在看不出来,只要大家晚上能正常睡觉,就不会有事。

    如果全部失眠,那说明补过头了,得小心一些。

    “那这些鸡汤我们留到明天喝。”祝琴原本没想这个,被儿子和李自强一说,开始担心起来。“多吃些青菜和鸡肉。”

    有水窖储藏食物,那边的温度一般在十度左右,多放一天肯定不会坏。

    “也好。”夏臻没有反对。
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