水煮清王朝

    我国现有野生郁金香品种15个，新疆就有12个。 在我国新彊乌鲁木齐出产的郁金香俗称为老哇蒜。因其过去遍长于乌鸦成群的六道湾山梁上，而其球根形状像乌雅头，蒜尾细长像乌鸦嘴，民间又称乌鸦为老哇。旧时，每年春夏之交，乌鲁木齐人就会挖它的茎部当野菜吃，可生吃，也可炒熟吃，据说味道很独特。