因为旅馆这里有提供怀石料理的缘故，李泽晗他们今晚也省去了另外找地方解决晚餐问题的工夫。
可以在享受完温泉，舒缓了身体的疲劳后，再来享受精心准备的怀石料理。
这绝对是一个不错的体验。
“在酒店里住着的时候还没什么实感，来到旅馆住下后，才有了这是在旅行的感觉。”李孝利笑着对着李泽晗他们说道。
“确实是这样。”李尚顺同感的说道。
“待会咱们按照制定好的行程去到那些景点游玩，怒那你们绝对能更有实感。”李泽晗笑着说道。
“我的期待感可不低，希望那些景点不会让我失望。”李孝利伸了个懒腰说道。
“这个待会去到那些景点就知道。”
“现在咱们首要的，还是先去找一个地方解决早餐问题。”
李泽晗捂着已经开始抗议的肚子说道。
“行，那咱们就赶紧出发吧，免得把你小子给饿坏了。”李孝利注意到李泽晗的小动作挤眉弄眼的对着他说道。
“咱们去吃什么？”李泽晗面不改色的问道。
“要不咱们去吃拉面？”金泰熙提议到。
“貌似这么来了这么多天，还没有去吃过拉面。”李泽晗摸着下巴说道。
“虽然没试过早餐吃拉面，不过如果是去吃骨汤面或者是清汤面的话，倒也没什么问题。”李尚顺对此并没有意见。
“那就这么决定了咱们就去找家拉面店来解决午餐问题。”李孝利直接拍板决定到。
在让了旅馆老板的孙女推荐了一家附近的拉面店，并问清了大概的位置后，李泽晗他们就出发。
按照旅馆老板孙女所说的路线，找到了那家拉面店。
在点好了各自想吃的拉面后，李泽晗就兴致勃勃的开始了他热衷的美食科普时间。
金泰熙对此早已经习以为常，所以不会去阻止。
李孝利夫妇因为没有其他的事情可做，也没有开口阻止的打算。
拉面这种食物，其实当年是由中国流传到日本去的，事实上，在日本的三大面(乌龙，拉拉，荞麦)中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现今日本拉面的原身。
在日本对拉面最早的历史记载，是在西元一七零四年，一位名叫安积觉的历史学者在舜水朱式谈绮书中提到中华面，以及水户黄门曾经吃过类似乌龙面的面食。
就一般的认定，拉面的技术是在西元一九一二年时由日本人自中国引进到横滨。
由於明治五年时日本和满清签订了日清友好条约，使得大批华侨迁徙定居在三大港口─横滨、神户和长崎，因此中国人聚居的地方便有了中华街的形成，而拉面的技术也就是从这些地区流传出去的。
当然，在一九一二年时还没有拉面这名词，当时的日本人称拉面为龙面，也就是指龙吃的面(龙的传人及中国人)。
而且当时的日本拉面店，店主人和店员都是穿着中国式的服装作为制服。
拉面一词的语源由来有很多种说法，比较常见的说法是认为因为拉面是不用刀切，只由厨师用手拉扯而成的面条，所以称之为拉面，如果从语音来推测的话，这种说法有几分可信，不过也有人说老面、柳面才是拉面的语源。
住在横演中华街的华侨，大都来自广东或福建，因为南方人习惯以盐调味，所以中华拉面以盐调味、而以鸡骨或猪骨熬汤的汤面为主流。但是为了迎合日本人的口味，有些拉面后来改以酱油调味，因此才有日本拉面的诞生。所以，所谓的日本拉面就是日本采取中国面食的精华，加以研究制作出来的日本式中国拉面。
之后，传统的拉面经过日本人不断地研究改良与创造，成为了现今所见，日本独有风味的一种面食，拉面不但被日本人发扬光大，其影响力更扩展到全世界。
许多中国以及日本以外国家的人，都认为拉面是从日本发源的食物，甚至有许多中国人也有同样的误解。
最早的拉面店，是明治四十三年在东京浅草开张的来来轩，来来轩把日本的传统汤头─柴鱼、昆布高汤，混入猪骨或鸡骨熬制成的高汤中，而东京风味的酱油拉面，就是从这里开始的。
现在的日本面食专卖店，一般都以自家独特的酱汁加入高汤稀释。
这种店家也几乎都以酱油调味为多，少数以味噌或盐调味的只是为求变化，不会是店家的秘传招牌面。
不论是日式拉面或中华拉面，都是品尝其面条和汤汁，中华拉面保留了中国正统的汤面形式，以配料来展现其独特的味道，而日式拉面配料较少改变，一般都是以玉米、叉烧、海苔、笋干、蛋、豆芽、海鲜等为基楚再做变化，不过拉面本身并不会因为这些配料的不同而有所变化，因为汤头及面条的融合才是绝佳拉面的重头戏。
由于拉面在日本已有近九十年的历史，期间，为适应不同地区居民的口味，因此产生了各种变化，拉面的烹调技术及风味也分成多种流派。不过基本来说是分成了北、中、南三大区域。初期大部份的业者都是使用手推车，以流动摊贩的方式来经营；现今在上野、横滨等地区仍然可以找到这种挂有拉面片假名招牌布的流动拖车式的拉面摊。
在二次大战期间，日本的经济严重萧条，在生活物资异常缺乏，身上没有多少钱，但是又想吃美食的心态下，拉面和可乐饼这类简单、节省、好经营又美味的食物，渐渐的成为大家最常吃的料理，也理所当然的成为日本人最喜爱的料理。
在日本闹区，一条街上往往同时有数家拉面店在做激烈的竞争，也因此使得拉面的口味日趋讲究，制作过程也渐渐的越来越精致繁复，再加上一些如电视冠军之类的热门电视节目推波助澜之下，吃拉面在日本几乎已成为了全民运动，目前全日本大概有二十万家以上的拉面店，在日本的横滨甚至还有以拉面为展览主题的博物馆(横滨市港北区横滨2-14-21)，这所博物馆是拉面迷必去的朝圣地点，它是目前唯一对拉面资料收藏较为完整的主题博物馆，内容包罗万象，开幕以来参观人数已突破四百万人次。
日本拉面除面的粗细外，一般以汤料味道大致分为四类，分别是骨汤面、清汤面、酱汤面、酱油汤面。
骨汤面以猪骨或鸡骨为原料，味道浓厚。清汤面则清澈见底，调味以盐为主，味道清淡。
酱汤面以日本的大酱为原料，酱香味浓。
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