第二百五十七章 厨神手艺名不虚传 了悟美味因人而异(1/2)
万尚志率先提筷夹了片淡黄色蜂窝状的鲜奶皮子吃了起来。
入口香浓甜美，口感柔软而厚实，有些地方薄厚不一，有熬煮中聚积的小颗粒妨碍口感，却在下一刻便从口腔融化，转为一股香浓汁水，从咽而下，叫人大赞感觉奇妙。
抬眼一瞥，见文宁尚不好意思动筷，万尚志端起牛奶送到文宁面前，一边嚼着奶皮子一边说道“喏，给我们带路走了半晌冷透了吧，喝了暖暖身子。”
文宁弱弱地点头，便双手合端奶碗，一点一点地喝了起来，借着牛奶温热传递出来的温度热着双手。
万尚志看了一眼，不再说话，自顾地夹起个锅烙扔在嘴里吃了起来，发出咔嚓咔嚓的声音。
邵天宜猛地睁开眼，“动筷也不叫我一个。”随后拿起筷子，拍打下万尚志伸向小咸菜的筷子，自己越过他先夹了个锅烙吃。
无意与他闹，万尚志好脾气地再伸筷子夹向小咸菜，却又被邵天宜拍开。
咔嚓，
咔嚓……
咔嚓。
不过十几息之间，万尚志筷头上夹着一块腌制的翠绿黄瓜块，看向那空荡荡唯留些许碎渣的盘子，机械地吃了黄瓜，连味道也没品出来。
邵天宜意犹未尽地舔了舔唇，恰好伙计端盘而入，他眼如鹰狼一般锋利地看向伙计，“那锅烙再来一盘。”
伙计瑟瑟放下菜品，应了一声惊慌失措地快步退出。
万尚志噎下那块黄瓜，抽着嘴角问道“好吃？”
邵天宜点点头“好吃，鲜美而多汁。”
“我倒觉得太水了。”万尚志缓缓摇头。
“太水了？”邵天宜莫名，“肉汁完全锁于锅烙内，底酥脆而不糊，怎能说是水呢？”
万尚志用筷子指着黄瓜“我说这碟小菜，太水了。”
邵天宜闻言，夹了块黄瓜一尝，随后赞同地点头“黄瓜虽用了醋调和以激发人胃口，但确实腌制的时间不够，虽然保留了黄瓜本身的脆性口感，但其内都是黄瓜本身的水而非醋汁。如你所说，太水了。”
二人不再纠缠于黄瓜，万尚志拿了刚上的米饭两碗，分别放在邵天宜和自己的面前。
移目看向新端上桌的两道菜，芙蓉鱼片、板栗鸡。
板栗鸡金黄，色泽略深沉映出红光，香味浓厚。
一口板栗入嘴，清甜软糯，再来一口鸡肉，鲜美滑嫩，舀一勺肉汁淋在米饭上，色泽红亮而醇厚，入口滋味是美地很。
目光挪向芙蓉鱼片，鱼肉已被斩成细片，恰好入口那么大，刺应当也被细细挑出了，鱼片周边围着白色的豆花似的东西，及笋片、黄瓜等配菜。色以青白为主，给人以一种清新鲜美的感觉。
这道菜他从前并未吃过，是以颇感好奇，伸出筷子夹了一片鱼肉。
入嘴极鲜嫩，那豆花似的东西竟原来是鸡蛋清，整体味道果然是一种极其清淡的鲜，汤汁应当经过勾芡，略有浓稠感，更是浓郁的鲜味。
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