第四十二章 重修军师所烹步骤 欲搏以艺求得认可(1/2)
只是下定决心远离厨艺的军师宋玉峥似乎恢复了正常的智商，他神色淡漠，道：“不麻烦小兄弟了。我自知天赋浅薄，厨神全谱掌握在我手中着实浪费，只是这御赐之物，实不敢借览，还请见谅。”
这番话说的客气而疏离，本就与宋玉峥不熟，又被明面拒绝，万尚志一时不知该怎么接话。
宋玉峥平淡道：“如果小兄弟没什么事，我便先回营帐了。我还有许些公文需要处理。”
看着宋玉峥走出厨房，万尚志站在那里思考，厨房的温度十分炎热，他的额头出现许多汗水。
邵天宜也不知所踪，往后的日子他不知道该去向哪里，随邵天宜一同丢失的王旺食谱，更加剧了他在这个世界的迷茫。无处去，无处学，究竟要如何做才能夺得八年后的厨王名号？
所以必须要从宋玉峥手中得到厨神全谱，万尚志的眼神坚毅起来，而要得到厨神全谱，必须从厨艺上得到宋玉峥的认可，从而让其信服地交出厨神全谱。
先把宋玉峥弄得一团糟的灶台收拾干净，目光落在宋玉峥做的那盘菠菜结上面。
菠菜本身有土腥味，馅料之一的豆腐泥又有豆腥味，两个腥味必须要去除，否则腥味太过刺激味蕾，就会导致菠菜结十分难吃。豆腐块不容易碾成末状，这点好办，拿筛子反复筛就好。馅料的葱花影响口感，要去掉，反而馅料味道太过单纯，可以添加辣椒油或芝麻油，改变口味。
想通处理方法，万尚志迅速行动起来，首先烧开一锅水，盛出一部分放凉，微凉后将豆腐块放入其中浸泡，浸泡半个小时腥味便会消除。锅中另一部分水烧开，下菠菜焯熟，土腥自会去掉。
但是焯熟的菠菜已经软嫩，无法用宋玉峥刚才的手法系成结，万尚志将菠菜放置到一旁，继续后续的工作，却一边在脑海中思考解决的办法。
敲开两颗鸡蛋，倒入一滴白醋，搅拌均匀。捞出咸水中去腥的豆腐，先用石器捣碎成末，拿出一个筛子，把豆腐放在筛子上来回刮抹，细腻的部分便顺着缝隙落在下面的盘子里，反复几次，便全是口感细腻的豆腐渣了。
将豆腐渣倒进蛋液中，搅拌均匀后分成三份，一份放入辣椒油，一份倒进少许芝麻油，一份什么都不放，保证原本的口味。
熟菠菜放在凉水中浸泡了许久，万尚志拨开纠结在一块的菠菜，挑出一叶捞出，手轻轻地将菠菜团结在一块的地方打开，窝在手中，反而更容易成型，只是太容易破裂，这不，万尚志太过紧张，以至一个不小心，填馅的时候没注意力道，菠菜便裂开了一条缝。
心里告诉自己要静下心来，这是场赌上未来的烹饪。
又捡出一叶菠菜，所有的注意力都投入到手中这片薄薄的菜叶上，勺子挖出一勺混着豆腐的蛋液，往菜叶上一放，手掌收起，只需要将边角扭成一团，就成功了，万尚志投入到了极致。
专注中，万尚志仿佛看到菜叶上隐隐有光点闪烁，耳旁似乎传来细细地笑声，待他仔细去看去听，却仿佛一切只是幻觉，只是手中的菠菜边角已经扭在一块，菠菜结制作成功了。
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