第三百七十四章 为菜品双方起争执 丸子汤出锅诱众人(1/2)
万尚志眉头微微一皱，既然委婉的拒绝没用，他便直接了当地开口道：“坦白说，我制作的这个点心即便你家老板看上了，也不会上你们咸月楼的菜单。今日我来，只是陪我家弟弟的，顺便借用一下你们厨房练练手，可并未说是要参与这个挑战。”
瞧主厨深吸一口气似有话要说，万尚志抢言道：“咸月楼店大业大，当不会做出强迫别人交出私房菜谱的事儿吧？”
“慎言！我咸月楼岂会做出如此行径？”主厨似是被这句话惹怒了一般，气急中老脸在一瞬间憋闷的通红。他气急中也没忘记将手里的半块蛋挞交给后方的厨师避免被波及破坏，一边指挥门口不知是走是留的小凌道：“你别在那块杵着，赶紧去把老板找来。”
小凌紧忙捣腾两条短腿快跑了出去。
回过头来，主厨肃面看向万尚志，眼底裹挟着一片怒海，“我咸月楼想来讲究着公平交换，正式因为身为厨师且明白且接受挑战后应付出的东西，所以才会有这一则以创新菜谱换取我家老板两桌菜的规矩。想来诸位是没有看清挑战规矩便一股脑的进了后厨房，那么好，现在身为咸月楼后厨主厨，我在这里有权给诸位科普一下。因我家老板极少出手，许些慕名而来的厨师们无法向老板讨教，于是便以创新菜谱全权授于我家老板为彩，买我家老板两桌好菜，可分成两次选择吃喝。
可当年规矩立下，不少心怀叵测的厨师用各种奇葩的调料、食材制作一道又一道的黑暗料理，所以后来，我家老板才又在这个挑战合约当中增添了几个说明：一、创新菜品必须味美可供上咸月楼菜谱，同时，因菜谱乃每个厨师的身价底蕴，所以凡是菜品被选中上菜单的厨师，不仅仅可无偿吃喝我家主厨两桌菜，还可对于厨艺一道，向我家主厨询问些并不涉及机密的技巧。在当时，我家老板一手绝妙厨艺闻名四方，多少厨道后辈请求学艺都不成，一听闻变更后的规矩，咸月楼每日人满为患，不是客人，而是挑战者。
那时候，许多厨师都以自己所创新的菜品能登上咸月楼的菜单而为荣，因为老板为人十分严谨，即便是味道少许的不足，他也不会将之登上菜单，他是一个为客人口腹之欲负责的优秀厨师，是以当年挑战创新菜品登上咸月楼菜单甚至在厨艺界之中盛行成风。
可后来，奢侈之风大兴，许些高官富户为了表示身份的尊贵，雇佣厨艺界大厨前往咸月楼挑战，然后获得了老板做菜的名额后，以菜品宴请宾客。我家老板因此而立下第二个说明：二、必须身为厨师，且经老板制作的菜品，只许厨师本人品评。”
听他说了长篇大论，万尚志头疼不已，可算等到他喘息的休息之机，连忙出言道：“可你说这么些，同我不交自己的私房菜又有什么关系？”
主厨瞪了万尚志一眼，连忙张嘴反驳且继续说下去，看他那样式，似乎是想一口气不停，再不给万尚志插话之机。
“我要说的是公平，也就是第三点，只有说了前两点的原由才能引出第三点，你急什么？”主厨继续说道：“随着生意的不断做大，老板收了一干厨师教导并培养，如今后厨里的我们所有人都是老板一手培养出来的。老板用人不疑，对我们十分放心，将一身厨艺尽数教给了我们，深怕我们有所不懂而影响了食物的味道、口感，初期烹制的时候，他一直在我们周围纠出细微之处的错误，所以可以说，我们一身本领，就是老板的一身本领，怎能轻易示于其他的厨师？”
主厨说道此处，万尚志陡然明白了这位接下来要说的话。
“所以这就有了第三点，参与挑战之厨师，自当是认同了可以偷学后厨众厨师的手艺，但因此而不可隐藏自己所创新的新菜的制作方法的一条规矩。否则你一个商业对手派自己家的厨子来我们这儿偷师完了就说自己突然不想把菜谱交出去了转身就走，然后隔几天你家店铺就有来了这道新菜，莫不是把我们咸月楼当傻子耍？现在你明白了吗，你身为一个厨师，可以通过观察就学会我们的烹饪手段、以及各种食材的配比用料，所以为了公平起见，你既然参加挑战，就不能故意隐瞒菜谱，否则咸月楼便可以以盗窃厨艺文化之罪将你扭送官府。”主厨挑了挑眉，说道：“顺便一提，城守和我们家老板关系不错。”
听完，万尚志脸色一变：“你说什么……什么罪名？”
“盗窃厨艺文化之罪。”
万尚志脸皮跳了跳，喃喃道：“这罪名可真是头一回听闻，真是有趣，原来在异世还有这种类似于侵犯知识产权的罪名吗？”
“什么知识产权？那叫盗窃厨艺文化之罪！”主厨跳脚反驳道。
“……好好好，都依你，叫什么都行。”万尚志无奈地摇摇头，进而一摆手，说道：“你说这么多，也该我说两句了吧？”
主厨没有异议地嗯了一声。
万尚志摸了摸下巴，说道：“既然如此我可就说了，如果我没记错的话，你们酒楼的这个挑战的题目应当是‘创新菜品’，可对否？”
主厨点点头，“没错。”
万尚志噗的一声笑了，语气带笑：“那就是了，我做的这个蛋挞啊，它不是创新菜，它早几年前就出现过了。”
“这怎么可能？我从未见过这种点心！”
万尚志点点头，说道：“的确你可能未曾见过这种点心，但是却并不能代表它不曾早先出现过在这个世间，毕竟世界这么大，你如何看的完全部？我也没有诓骗你，这东西叫做蛋挞，早前几年的新京小厨王争霸赛上，我用过它作为‘点心’一题的应试作品而创新出世。时间有点久了，我记不大清具体在哪一场比赛，不过我记得新京小厨王比赛上是有专门的记录官将赛场上每一位选手比赛中每场次所制作的食品记录下来的吧？你若不信，大可翻录一下六年前的小厨王争霸赛记录。——按照你的描来看，你家老板显然有这个能力吧？毕竟厨艺冠名天下、吸引万千厨艺后辈前来求教，必然不是籍籍无名之辈，应当在厨师协会里也有几分人情吧？”
“你！”主厨知晓他这是回呛，因为刚才自己提了城守与老板的关系威胁他。心里气的发痒又挠不到，只能暗恨道：汝子真乃睚眦必报之小辈。
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