第三百三十九章 黑暗料理再现江湖 分同加赛一败涂地(1/2)
饶是心思千百，最终总归于沉寂，鹤依浓闭上眼，假想自己处于一片无人的寂静黑暗之中，让自己内心平静下来。慢慢的，仿若一切喧嚣的声音都远离了他，外人只随眼瞧见鹤依浓似是在闭目凝神，嘴角微微带着莫名的笑意。
周柏秦默默宣布了段回心的分数与排名，并向万尚志的方向看了一眼，继续道：“比分相同，则待所有选手分数评出后，另行加赛定夺排名，可记好了？”
评判席前，段回心略略点头，竟半句话也没说便往他的烹制台回去了，着实无礼。万尚志忽而一怔，他突然回忆曾经的每一场比赛，仿若段回心从来没有在众人面前开口说话，莫非他有‘难言之隐’？譬如喉疾，或是个哑人么。
将那些离奇的念头抛掷脑后，万尚志一边为自己重做一份麻辣香锅，一边看向前方评判席，间或观察正在评分的邵天宜。邵天宜的厨艺从来不必质询，得到了除却两个十分以外的最高分数，九点五分，要知道，万尚志的分数是借李延年莫名的帮助而获得提高的，若叫评判们自己打分，估计也就是九分多点。而邵天宜的分数纯粹是凭借他自己而得到，足以证明他的实力。
万尚志嚼着一团蔫软的油麦菜，嘴里咸、辣、香滋味齐聚，别提有多美了。边吃边瞅着赛场上的情况，剩余五人也随着时间的流逝上前呈交菜品，最终，最多得分的不过是个九点一分，平平淡淡没什么好说的，但最让万尚志傻眼的是郝明月，唯一件得一提的一件事——郝明月竟然拿出了他许久不曾提起的黑暗料理，成功取得三点二分，击败了先前的何必应，成为了新一届的倒数第一名，技惊全场！万尚志只觉得郝明月这人生下来就是和自己作对的，连连打自己的脸，将自己的脸啪啪打肿。
评审员端着餐盘，眼神下瞟盯看盘内的食物，嘴角抽搐不知该说什么好。这位选手可真大胆，虽然赛题为奇，可也不至于这么奇吧。要问郝明月做什么了？
“晚辈以鲜鱼烹煮了一个时辰，加入鲜奶熬煮成一锅奶白浓醇的鲜汤。随后取牛肉去筋膜、经过各种去膻腥的手段，将牛肉用棒槌打扁后放到鲜汤内加以按摩，使牛肉吸收汤汁，而后将牛肉取出，整块切成碎末。再取虾肉、鸡肉、香菇、玉米粒该切的切该剥的剥，放些调料搅拌在一块。牛肉碎末里掺杂部分面粉，使牛肉捏在一起可以接团不散乱为好，一个手掌捏圆，牛肉面粉塞在食指和拇指之间捅出一个圆来，再就是将那些馅料塞在其中，在锅内炸一次、炸的外皮金黄酥脆，再把刚才的鲜汤弄回来，加点盐啊糖啊醋啊。其实啥味的都可以，还在研究当中嘛，我也不确定哪种最好吃，所以我就先按照了自己的口味，我这次加的是糖醋、辣麻，”郝明月如数家珍，滔滔不绝地解释着。
那食物最后呈上来的颜色是一片浓郁的奶白上面漂浮着一层红油，些许牛肉丸子表皮上裹覆着辣椒，再加上牛肉丸煮过后本身就成肉的褐色，夹起在筷子上沿着表皮向下滑落奶白汤汁……
各位评判吃过后，脸色顿时变得多姿多彩，然而神情却是惊人的相同，瞪着一双大眼睛，不可置信地看着郝明月。
郝明月自豪而得意地看向众评判，说话间带着令人疑惑的自信，“评判们的眼光是雪亮的。咳咳，可以宣布了，今年的魁首已经出来了。”
“出来个屁啊，你个小兔崽子！”鹤依浓再也不能保持自始至终的淡然了，郝明月从比赛开始到半决赛，没有一场是像今日这样胡闹，做他所构思出来的那些另类菜品。他本以为郝明月大有长进了，他也可以稍稍放心了，却不想这小子是本性难移，估摸是往年没进决赛自己唠叨他，所以今年就进决赛给自己个交代，然后再胡闹！
“此丸……太过稀碎。”周柏秦仿若呛咳一般咳嗽了两声，随后发表了自己的意见：“若做肉丸，大抵是将肉块敲成肉泥再捏丸，可不是简简单单的以菜刀切剁成小肉粒肉丁就可以的，像你这种做法，肉丸毫无弹性可言，肉粒可以适当搁置，会增加口感，可当一个丸子里满是肉粒的时候，那感觉可不好。
你这道菜可以说非常有特点，带着淡淡的鱼汤清香以及几不可查的奶味。我不知道为何这奶味明明闻着鲜浓，可吃上去却只是淡淡回香，但却可以说，你这份鱼汤是美妙至极的，至于这个丸子嘛……你后续加入了如你所说的糖醋辣麻，可你为何不将那些调料备水勾芡熬成酱汁淋在丸子上呢？而不以底汤做最后调味品，那或许会浓稠鲜香更甚。
不过作为馅料，内里的鸡肉、虾肉在烹制中渐渐焖出肉汁互相附和，配比以嫩玉米粒，可谓鲜香无比，这却是最好的地方了。唔，念在你创意有嘉，也是为了鼓励后辈们不断开拓创新是吗，我觉得还是要鼓励鼓励的，对吧，各位同僚。”
“可拉倒吧。”李延寿吃的头晕眼花，只觉牙床发酸，他着实想不到，明明是小厨王争霸赛的决赛，竟还有这么些厨艺低劣之徒混入其中，稍后定要给予这等人严惩！才会叫往后无人敢再滥竽充数。殊不知，这一切都是源于周柏秦颁布的赛题‘奇’，若是正常些的题目，恐怕这些选手们也不会一个个思想突破天际，做出各类新奇‘美’食。
周柏秦言尽，众人才意会他这一番长篇大论实际上是为了评判们看着些许的面子，不要给太低的分数，即便再难吃也要鼓励愿意创新的后辈，因为唯有创新，厨艺界才会源源不断，生生不息。
即便如此，郝明月也只得了个三点二分，甚至还收到了个最低分一分，至于打分那人是谁，瞧着鹤依浓熊熊燃烧火焰的怒睁双眼，是谁不言而喻。
郝明月怏怏地回返烹制台，走到半途忽而回身到评判席上取走那剩余的一大盆牛肉丸，随即目光移动，迅速锁定了赛场上大吃大喝那人，抬步向那而去。
万尚志身子猛一僵……
后来的事儿，万尚志不愿意回想，他只知道自己才吃了两三口的麻辣香锅在吃过丸子之后，再看是毫无想吃的欲望，白瞎一锅新做好的麻辣香锅，便被无情抛弃在灶台之上。
所有选手的分数汇总排名，万尚志同段回心并列第一，邵天宜第三，郝明月第十。后方七名选手并未分数重叠，是以如今需要再次比拼的，唯独万尚志与那神秘的段回心二人罢了。
周柏秦随眼一撇食材区，便道：“便以鸡蛋为题，烹制手法为炒，配菜口味不限，半个时辰之内做出，评分高者，取得魁首之头衔。”
“炒？”万尚志低声喃喃，“且是半个时辰，时间不长，所以略复杂的刨除，再者说，既然限定了手法为炒，那也没什么太费时间的做法。”万尚志踱步至食材区，抵着下巴思量，食谱在他脑中不断显现盘旋、最后无用的被剔之脑后。
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