第三百三十二章 菜序常识失误扣分 黑衣仍在莫名熟悉(1/2)
当万尚志第一盘酸辣土豆丝被端上去分发给各个评判品评时。
鹤依浓提起筷子，夹起一撮土豆丝在筷间微微用力，见土豆丝毫无变化，鹤依浓不由点了点头，一边吃掉那口土豆丝。入口是微酸与微辣，只一瞬便用两种刺激性味道提起了他的食欲，咀嚼间预料当中的清脆口感搭配着土豆丝丝凉凉，只觉满口生津。
鹤依浓不假思索地给了十分，并看向身侧的周柏秦。周柏秦刚刚放下筷子，见他聚焦而来的目光不禁无奈一笑，也在纸上勾勒出一个十字，卷好纸摆在桌面，周柏秦凑到鹤依浓耳边低声道：“这可不是卖你面子，是这小子做的的确不错，说家常菜，他做出的家常菜还真就出彩。”
当第二道凉菜呈上来时，显见的一道凉菜让鹤依浓不禁皱起眉头。
凉菜，又称冷盘，广义上是指任何温热或冷却后上桌的菜，方才那盘土豆丝经分发后已冷却，所以他才会说‘丝丝凉凉’，本以为那道酸辣土豆丝是冷菜，却并未想到并非。
要知道，冷菜一般不与热菜一起使用，二使用来开胃、佐酒亦或是便餐，冷菜是筵席上首先与时刻见面的菜品，故而又有‘见面菜’、‘迎宾菜’之称。所以今日里设定这个题目，并穿插了一道冷菜的原因就是要考验参赛厨师们的厨道常识。
鹤依浓第一场给万尚志打那么高的分，不全是他想让万尚志参与决赛、赢取魁首，更是因为他看了那盘土豆丝以为万尚志当真懂得厨师应懂得的复杂的常识，却不料是他自己搞错了。鹤依浓左右瞅瞅，着重看了一眼周柏秦，果然见后者暗叹地摇摇头，他眼神一眯，坏了，这道凉菜上来恐怕会给万尚志拉低点分了。
估摸能拉低个一分的平均分，一分看似不多，可这半决赛上，要么是成名已久只差证明的老厨师，要么是新一代的青年有为厨师、手里握着祖传的手艺，没有哪个是差手的，拉低了一分，也许万尚志就同决赛无缘了……
鹤依浓满怀心事，看着盘里那简单的萝卜条子、黄瓜条子、猪肉条子和那不知名的透明冻冻更觉得没食欲，只想万尚志恐怕是同这凉菜一样，凉了。
随手夹了一筷头吃下去，已经打定主意，即使再难吃也要给个十分，就算这十分被算作最高分去掉了，也还有稍微高些的分在下面挡着。还有，周柏秦不是说不是卖自己面子吗？那自己这次就威胁他，无论如何都得给万尚志一个十分，这样一来能拉高分数线不少呢。
“咦？”鹤依浓忽然从假想中脱出，他惊讶地看向面前那一小碟凉菜。
酸甜咸辣清爽脆俱全，点睛之笔是那一点点里脊肉丝，于一群蔬菜之中突现的肉丝带着浓厚地酱汁味道，恰到好处的让舌尖体会那美味的肉香。仿若畅游在远古丛林当中，繁密的枝叶与灌木丛铺满你的四周，你警惕地感受大自然的清香气味，下一刻，突然有一块精瘦的里脊冲出灌木丛直到你身边牵着你的手，同你尽情舞动，其余任何思想都没了，只剩下满满的陶醉。还有那不知何物的无色冻冻，入嘴清凉怡人，自身裹满了料汁的味道，咀嚼起来仿若有小精灵在齿舌之间弹跳。
“好！”鹤依浓不禁叫出声，引得周遭评判都看向他。他一一以白眼瞪了回去，毫不在意地收回目光，看着小碟内剩余不多的凉拌菜夹起来一同吃掉，感受着来自唇舌的美味，一边暗自点头，若只论味道，这道菜他必给满分。这绝妙的味道可以大大地弥补万尚志在厨道常识上面犯的错误，虽说分数还是会在一定程度上受影响，但却不会有那么大的影响了。
果然，最后的平均分险险过了八分，八点一分。这个分数在半决赛当中已经属于低分了，八分到八点五分都是属于低分，八点六分到八点九分属于中等分数，九分到十分，是高分，说有十分，但实际上自打有小厨王争霸赛以来，得过十分的也就只有一届，而那一届距今也有将近三十年了，人各有口味，征服所有评判的胃口是相当难的，所以所有评判全打十分，这是比上天还要难的事情。所以实际上，分数达到九分以上，其实就已经算是最高分了。
鹤依浓最关心的人，原本只有一个，如今在这赛场上却变成两个了。他的目光不停地穿梭在万尚志和郝明月身上，到万尚志那侧是连连点头赞赏之色毫不掩饰，而到了郝明月那里，看着他那随缘刀工法与看心情火候功，心里直骂街，小崽子，老子有教过你那么切菜么！！那个肉煮血水，难道老子没说过要放黄酒去腥吗！！
他吐槽气愤不已，再次怀疑是否这些年来自己太过娇惯郝明月，然而没等他细细思量下去、亦或是他根本不愿意就这个事情往下想，总之，他看到了万尚志奇怪的举动。
万尚志对着自己做好的菜正大吃特吃，完全无视于一旁伸着手打算将菜盘子端走的评审员，还是评审员再三催促下，万尚志才怏怏放下筷子——鹤依浓还看到了万尚志在评审员身后饿狼一般的眼神。
菜终于端了过来，由一旁的工作人员分发给各位评委。鹤依浓看着小碟里冒着热气的食物颇为好奇，这东西的确家常，提起筷子扒拉两下，鹤依浓确定了其内分别是辣椒、土豆与茄子。这东西并没什么特别的地方，相反这种搭配十分简单，鹤依浓不懂得万尚志为何吃的那么欢。
实际上没人会懂得，因为唯有万尚志自己能知道，因为这是家乡的味道。
鹤依浓分别夹起辣椒土豆和茄子吃了一口，惊讶地挟着土豆看了看，土豆干敢瘪瘪的，咬了一口，露出内里柔软的内心以及带着焦褐感的一层外皮，他顿时恍然，立刻夹起茄子和辣椒研究了起来。怪不得那么香，土豆和茄子都是用宽油炸过再炒的，下料又足，所以油香油香的。
鹤依浓放下筷子，平心而论，这道菜只值八分，但他选择十分。因为他要让万尚志通过这场比赛。
另一边，万尚志摩挲着下巴，思索着那个主食该做啥，翻来覆去想了半天，家常家常，总觉得米类和面食大多都被做个遍了，不出奇。
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