“那就好。”竹青涵和唐濂寒暄着,那些伙计也陆陆续续来到了大厅。看见自家老板似乎已经到了很久,还没睡醒的人都瞬间清醒了。脸上微红,十分尴尬。
好在竹青涵也没怎么为难他们,让他们各司其职。而她也带着大厨们进了厨房。这些大厨是昨天萧逸送来的人,都信得过,也都知道什么该说什么不该说。只是想到萧逸没来,竹青涵不由得有几分失落。但随即又振作起来,自己已经决定靠自己的力量挣得一方天地,那么便要下定决心不再依靠萧逸,这不仅是对自己最有利的,对萧逸也不会带来任何不利的影响。更何况,她还有个弟弟需要她的照顾,她不能因为萧逸和她之间的事连累了他。
竹青涵熟练地处理起了新鲜的海鲜,大厨们看见自家老板做菜,都有些好奇地围了过来。
竹青涵见此,不由得笑着说:“正好,你们可看清楚了,以后这就是你们做了。”
周围厨子一惊,第一次看见这么不藏私的厨子啊!毕竟现在的厨师,哪个不是把自己手艺藏得严严实实地,生怕别人瞧见了,竹青涵倒好,直接就把这手艺传给了他们!
这下,所有的厨子围住了竹青涵,眼睛死死的盯着竹青涵手上的动作,眼睛都不眨一下。
竹青涵倒是丝毫不受影响,握着刀的手平稳有力,切肉的声响都仿佛有着韵律。
竹青涵快速地处理好了一大盆海鲜,架在锅上,不久之后就能出一大锅鲜美的海鲜粥。
海鲜粥的做法并不难,有厨子问了几个问题后,基本上所有人都掌握了。
“接下来的才是重头戏,你们可要看好了。”说完,竹青涵找了口大铁锅,放了油,待油温何时时,便放下了一早备下的调料,翻滚爆炒,很快调料的香气就争先恐后地冲入大家的鼻腔。众人都不禁有一瞬间的陶醉。主厨刘师傅闻到这味道,瞬间感觉自己前半生吃的东西都在瞬间变成了难以入口的糟粕,因此,刘师傅看向竹青涵的眼神都带着狂热。
“老板,这是什么啊,怎么这么香?”一个年纪较小的打下手的厨子问道,其他人也都睁着双迷惑的眼睛盯着竹青涵。
竹青涵神秘一笑,手中不停的翻炒着锅里的酱料:
“这可是好东西,咋们赚钱可大都靠它了!”竹青涵看着锅里的火锅底料。满足地笑了,看来自己的手艺还是没有退步啊!
“你们多处理些食材,好好熟悉下这酱料怎么炒的。再几天,我们就可以开业了。”
“没问题!”大厨们都拍着胸脯保证,这个酱料做法也还简单,主要就是控制用料的多少,他们都是做了十几二十年的厨子了,做这些还不是手到拈来?
竹青涵满意的到了大厅,伙计们都已经整理好了桌凳,但竹青涵却总觉得差了点什么。冥思苦想了一会,福灵心至,竹青涵猛地一拍手,笑道:“想到了!还有菜单!”