‘盛金源’？怎么和我们家那边的烧烤一个名字？
竹青涵在心里腹诽，好想念家里的烧烤，看来以后要多多开发一下烧烤了。
和管家简单的了解了一下情况，现在酒楼的人员混杂，每个人的分工都不明确。
小二负责点菜也负责上菜还负责收钱，一个人能干其他人就有理由安心偷懒。每个人都领二钱月银，能少做的自然不会多做。
竹青涵和管家商量好停业一天整顿。
了解了一下具体人员，目前‘盛金源’的人员有：厨师三人，店小二五人，洒扫八人，跑堂四人加上杂七杂八的里外人员总共三四十人之多。
要想改变现在的营业模式必须得裁员。
竹青涵用了一整天的时间了解了每个人的情况，留下了几位勤劳肯干的，那些好吃懒做的被她直接打发回家了。
那些人虽有怨言，但她毕竟是老爷派下来的，也不得不遵守。
第二日，竹青涵就设立了赏罚分明制，干的多的自然要奖赏，干的少的每月还要扣掉相应的月俸，这样一样大家的积极性也高，顾客对服务也满意。
不管是上菜还是接待都很及时。
果然，不出三日，酒楼的进银真的翻了一番。
白父听到这个消息乐的合不拢嘴，没想到这姑娘还真是有点真才实学的，当即同意她去酒楼做事。
这都在竹青涵的意料之中，要是这点问题都搞不定她的酒店管理真是白学了。
她原本就是想借这个机会把自己的海鲜粥推出去，形成一个口碑，让大家对海鲜有一定的认识。
竹青涵派人去海边打捞了不少新鲜的海鲜，留作海鲜粥的食材。
在厨房里泡了几日后，这才把改良的海鲜粥推向市场。
店里的大家伙也没尝过海鲜粥，纷纷申请试吃。竹青涵就一人给他们做了一碗。
初次尝试的她们都惊了，粥居然也可以这么好吃，就连酒楼的厨师都说没吃过这么好吃的粥。
竹青涵很满意大家的反馈，推出的第一日就把海鲜粥挂出了买一送一的招牌。
这小镇上的人并不想她们村子里那样大多最开始试吃的都是穷人，她当初就是靠那些穷人积累口碑的。
如今她利用的是消费者心理，买一送一就相当于一半的价钱就能吃到一份海鲜粥。
小镇上的人自然趋之若鹜，来店里的几乎是桌桌必点。
那几日小镇上的居民几乎都知道‘盛金源’的招牌海鲜粥，不光便宜而且还好吃。
一经推出就在小镇上爆火起来。
而这红利的确让人眼熟，没过多久，就被人盯上了。
那日，竹青涵外出回来，刚好赶上一位顾客晕倒在门口。
为了不让其他的顾客感到惊慌，竹青涵把那位客人抬到店里治疗，请白府的大夫来给他诊治。
那大夫把完脉之后皱了皱眉头，检查了的他的面部果然是中毒的症状。
“中毒！？怎么可能？他只点了一碗海鲜粥！”店小二惊讶道。
“的确是中毒。”大夫着手给他治疗。
竹青涵皱了皱眉头，这么快就有人来找麻烦未免也太心急了。