因此，这些在大旱天气下依旧蓬勃生长的番薯，就成为了所有人最后的救命稻草，他们全都盯着这番薯，期待着它们能够早些成熟，为他们的生活带来一线生机。
“恩，如今已经是六月中旬，看看时间也差不多了，走吧，我们去庄园看看。”
将所有的书信都看一遍，发现里面的内容都差不多，沈碧沁也不再细看，起身带着刘长福前往庄园。
“姑娘。”见到沈碧沁过来，所有人全都欢喜的上前同她打招呼。
“恩，这段时间辛苦你们了。”
和众人打过招呼，沈碧沁就亲自扛了锄头走到地里，身后众人见此，自然是全都跟上。
对于番薯的接触这不过第二次，他们在这方面经验还很不足，需要学习的东西很多，因此沈碧沁的教导对他们来说那是十分宝贵的经验。
“对于番薯，在尚未挖掘前，要判断是否成熟，一般情况都是先看它们根部周围的土壤。”
沈碧沁说着就放下锄头，蹲下身子拨开一丛番薯藤，观察了一会儿后点点头，对众人接续说道，“你们看，这些土壤很松散，还有几条裂缝，就说明蕃薯成熟了，因为蕃薯长大以后，由于体积增大，就会把盖在它身上的泥土撑开。”
“原来如此。”闻言，众人全都一脸受教的点头。
“那下来我们就挖看看，确定是否真的成熟了。”
沈碧沁说着，拾起锄头，手上一阵灵活的轻掘，轻车熟路的就将番薯给刨了出来，而且各个完整无缺，没有造成任何的损伤。
这样的技巧看得一旁众农户都是钦佩不已，他们去年挖掘番薯时的情景还记忆犹新，因此他们都知道想要挖出完整的是多么的番薯不容易。
众人心下无不感叹，真不知道五姑娘这样一个养尊处优的大家小姐，如何会对农事如此了解呢。
“恩，不错，大小也合适，可以收了。”看了看番薯的大小，沈碧沁微微一笑，对着众人点头道。
“可以收了，真是太好了！”闻言，所有人全都露出狂喜之色。
近来粮食越来越短缺，家中粮食不够，每日都是省着吃，眼看着就要断粮了，因此这些番薯的成熟简直就是及时雨，为他们带来了新的出路。
等到了十月，还有一季番薯和莲蕉可以收，如此一来，他们完全就不用再担心粮食的问题了，就在此刻，众人心头的巨石全都卸了下来，眼神也都变得明亮无比，那是对未来充满希望的表现。
确定了番薯已经成熟，沈碧沁也没有再耽搁，吩咐众人开始收获番薯后也写了书信通知了其它府县的官员，让他们可以开始收获番薯了。
这个消息一出，整个福建布政司全都沸腾起来，众人无一不是激动的热泪盈眶，他们坚持了这么久，终于是守得云开见月明了。
生的希望就在眼前，所有人自然都无比的积极，纷纷扬起锄头加入挖掘番薯的行列，那热火朝天的干劲和脸上的笑意彻底冲散了原本的死寂，让整个世界重新变得鲜活起来。
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