姚平津看着汪、程二人的样子，悬着的心也不由得落地，嘴角翘了翘，热情地张罗着二人尝尝其他菜色。
宴席不但有汪、程二人，还有胡、冯二位客商，与清沟黎这些主事者比较相熟了，不由得开口问道：“这凉菜调味的法子与往日不同，莫非是从县城请来的师傅做的？”
黎厚相才听说是黎贞娘做的，心中正惊异呢，不由得拿眼睛看姚平津。因为这一路上，姚平津与汪、程二人说话最多之外，他与胡、冯二位客商关系还算亲厚。
姚平津忙放下筷子，笑道：“不是县城请来的师傅做的。是我们村里头的一个小娘子做的。”
胡、冯二人不由得眨了眨眼睛，互看一眼道：“哦？莫非是那位做出茱萸炒田螺肉的小娘子？”
姚平津笑道：“正是这些小娘子。说起来，我这里还有一桩事儿，要请教程大官人呢。”
程言凯正好奇“做出茱萸炒田螺肉的小娘子”何以有如此名声，听闻姚平津问话，不由得冲他微微颔首道：“但说无妨。”
姚平津接收黎厚相等人递来的目光，那是示意他别太失礼的眼神。姚平津只是微微笑了下，随之对程言凯笑道：“这位小娘子便是我们定山叔家的贞娘。前些日子，她说她会做茱萸炒田螺肉是从一个梦里学来的。她在梦里看到有人用田螺肉做当吃食儿，醒来自己试了几回就成了。我原本寻思着是她这是日有所思夜有所梦，可她说梦里头人家说着田螺肉是药食。我心里还纳闷，莫非田螺是药物不成？见到程大官人这般学识渊博之士，小子忍不住冒昧相询，还望见谅一二。”
什么梦里得知，这纯粹是姚廷芳和他商量出来的对策。这说辞莫说汪、程二人第一次听说，便是黎厚相等人也是第一次听说，心下狐疑，却不好当众质疑姚平津。
程言凯也算是见识多广，对所谓的梦中得知一事，虽说心有存疑，却没有挑破，只是看了姚平津一眼。他思忖须臾，拿不准他突然这说是何意图，只当是他想借此与自己攀下关系，好谈生意，也没有太过为难于他。
程言凯笑道：“田螺确有药效，《食疗本草》与《本草蒙筌》二书中均有记载。汁饮疗热、醒酒、压丹石。肉甘而无毒，乃大寒之物，脾胃虚寒者应当少食。以我拙见，寻常食之，以酒相酌更好。不过，此物泥腥味甚重，而贵村这位小娘子做出来的田螺肉没有丝毫泥腥味，想必有什么秘法。”
众人听了他这等见解，不由得好奇起来。
姚平津眼睛放着光，按捺不住开心，转而问黎定山道：“叔，如程大官人这般说法，贞娘莫非当真是从梦里得了天人之法？”
黎定山一贯紧张就口吃，被人盯着看，吭哧着却说不出话来。黎厚相忙替他打圆场道：“想来贞娘觉得这不是什么要紧事儿，并没有跟家里大人说，只是跟你们这些同辈说了说。”
姚第添也附和道：“还是先吃饭。吃过饭，若是诸位好奇，不妨叫她问上一问，可不就知道是怎么回事了？”
如此说着，贞娘那边又开始上菜了。
一鸡两吃：小鸡炖蘑菇、板栗焖鸡。
小鸡炖蘑菇是东北开席必备的硬菜，但是贞娘这般走菜是是因为凉菜里头没有大荤菜，便先上了鸡蛋，让诸位肚子里有点荤腥免得吃的都是蔬菜寡了肠子。