白小小将虾仁捣烂成泥，随后加入食盐适量、白糖，还要加上她特质调料，搅拌均匀，加入淀粉还有适量加一点清水，一边加入淀粉，一边搅拌，要让淀粉和虾肉充分均匀的融合在一起。
白小小看了下，还不错，随后将搅拌好的虾肉淀粉混合物揉成面团，然后把面团揉成长条形，大概直径三厘米的样子，然后切成小段，把这个面棒子放进锅里煮熟，当面棒子浮起来了，白小小便把煮熟的面棒子从锅里捞出来，用冷开水过一下。
若是有冰箱的话，直接冷冻一下最好，白小小摇头，可惜了，她不能那么做！
白小小将冷水过的面棒子用刀切成薄片，这么一来虾片的雏形就做好了，把切好的虾片放在菜板上晾一下。
但这样比较慢，便让人用小火放在一个铁板上烘烤一下，“你们烘烤完就放进这个竹篓里，我会就用。”
而赵嬷嬷那边也将蛤蜊处理好了，“赵嬷嬷，你弄成面糊糊，不要用水全部用鸡蛋，我跟你说着，你来做，”白小小看着赵嬷嬷说道。
白小小随后让赵嬷嬷做蛤蜊煎，“味道不错，就是这样做，”随后看向小厨房的王大厨，“剩下的交给你了，以后这三种吃食你都会做了吧？”
王大厨一直按照白小小吩咐在一边看着，时不时上手试试，这会已经会做了，“福晋放心，完全学会了。”
白小小指了指那烘烤至半干的虾片，“这个虾片你随后放进油锅里炸一下，当虾片瞬间膨胀时，就可以捞出了，千万别炸糊了。”吩咐一声，随后便出了小厨房。