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末世锦鲤在蛮荒摆地摊

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第235章 豆腐煎(2/2)
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    “在熬煮一炷香时间!”白小小回头对在烧火的小狐说道,随后开始做脆皮豆腐酿蛤蜊。

    先将蛤蜊肉切碎,这都是在空间留存的,然后放入青菜碎加入面粉和鸡蛋搅拌,随后倒入一点酱油,加入一丢丢盐,最后倒入一点葱姜蒜的调料水,然后在锅内热油,煎熟捞出来切得碎碎的,随后白小小拿出她自制的调料粉,混合搅拌下,放在一边备用。

    那边小三已经吃了两口,还给了小狐和肉肉各吃了一口,三小眼睛都亮了,光这个馅料都好吃。

    “那边还有没煎的,等会做完后,在给你们煎,”白小小笑了一下,随后在那边将刚刚做好的豆腐切成正方块,挖个小洞,然后将挖出来的豆腐切碎搅拌进那还没有煎的蛤蜊煎之中,等之后再做。

    白小小用筷子夹住蛤蜊煎往里面塞,一个个塞好后,便放入装有干淀粉的盘中,用手去翻拍豆腐,使淀粉均匀地裹住豆腐。

    随后肉肉也上手了,他在锅中放多些油,“油热了,”肉肉向白小小喊了一句。

    这边白小小便倒入裹好粉的豆腐块,炸时用大勺在锅中慢慢搅动,这样豆腐就不会黏在一起。等到豆腐块炸成金黄色后捞出,沥去油分摆入盘中,看着小三和小狐两个小家伙眼睛都快掉进去了,“不用在烧火了,端过去,我们一会开饭。”

    “张云,来端饭!我们吃饭了!”小三还不忘喊了一声张云。
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