大青山项目是嘉华第一个大项目，到目前为止已经进行一年半了。随着山庄建设的完成，整个项目前两期的工程也正式宣告结束。第三期工程将会在明年开春化冻后再继续进行。
大青山地处高纬度地区，基建工程受到天气影响，进度比较慢。不过附属的农林养殖方面分项目开展得非常顺利。
只是孙大海追求高品质原生态，所以各个项目的产量目前还处于比较低的水平，最少还需要两三年的时间，才成保证品质的前提下，实现自给自足，满足山庄客人的需求。
别看大青山项目比加里森牧场早了将近一年，但总体进度其实差不多，美利坚这边是全机械化建设，各项目进度飞快。
今年开春后，嘉华加里森牧场休闲庄园已经开始动工，半年完成全部基建外装部分。一片最高不超过三层的建筑群实在没有什么难度可言。
牧场庄园与大青山山庄同样进入了内装修阶段，预计在明年三月前后，就可以交付使用了。
孙大海让黄菲菲从食为天找了二十名员工，派去了加里森牧场。其中一半是学习性质，另一半则是真正的劳务输出。
比灵斯那边是都好，就是人烟太过稀少了，牧场需要开发多个新项目，招工招了许多，应聘者寥寥无几。
孙大海听到消息后马上想到了解决方法，趁着现在两国关系好，从国内派人过去工作好了，国内可是人满为患呀。
第一批外派劳务人员工二十人，其中十名被孙大海指定了工种，主要安排在蔬菜种植园、鸡鸭鹅基地和淡水水产品这几块的工作人员，还有一名中餐厨师。
另外十名则是食为天去学习先进经验的学员，他们主要学习美利坚牛、羊的大规模养殖管理经验。
别管是长期劳务用工，还是为期一年的学习者，反正加里森牧场现在的人手勉强算是够用了。
首都现在只有两所外事职高，每一年纪总共六个班级，不到二百人，其实就是培养涉外餐饮、酒店的服务员的初级职业学校。
自从去年孙大海打算建五星级酒店和度假村之后，他就让黄老和姜秀萍出面，和教育局和商业局达成协议（外事职高接受教育局和商业局双重管理），在两所学校中各增设一个三十人规模的委培班，由学校统一招生，并接受嘉华公司的面试。
委培班全部费用有嘉华公司负担，学生成绩合格完成毕业后，由嘉华公司负责接收并安排工作。此项合作，时间暂定为五年。
目前，委培计划已经到了第二年，其中第一批学生中的优秀者在寒假期间就将提前参加实习。到了明年下半年，第一批学生就将正式开始实习。以后一批批的学生就将填补国内嘉华酒店与几个度假村项目的大部分人员缺口。
其实九号火锅店等餐饮企业其实同样有很大的人员缺口。不过国内现在相关职业学校是在太少，孙大海只能先尽量满足酒店的人员需求。
餐饮企业只能暂时克服困难，继续以招聘当地应届毕业生加短时培训为主。