这就是意味着，第三方评估公司以及曼尼埃尔的经济团队，均认可了九号火锅店整体估值最少也要两亿美金。
曼尼埃尔是折价入股的，因为除了五千万美元的现金外，他还额外投入了原来的加里森2号牧场，以及他在杜拜的一处商业地产。
这处商业地产营业面积可达两千五百平方米，是他计划在杜拜开设的中东地区旗舰店。目前正在进行内部装修和人员培训，今年秋天就将开始营业。
这处地产是他父亲留给他的遗产之一，地理位置相当优越，属于杜拜王室特供的地产。
曼尼埃尔现在虽然拿出来开设九号火锅店分店，但合同上有明文规定，此产权只属于曼尼埃尔或王室认可的继承人。
如果出现任何因素导致此产权全部或部分易主，杜拜王室有权按市价无条件进行产权回购。
换句话说，此产权只能属于曼尼埃尔以及法定继承人，其他人无论用什么方式得到这个产权，都只能在王室那边换成一笔现金，这才是真正的王室专用。
（只能是合法的方式，如果谁敢用非法方式巧取豪夺，那就是在挑衅王室，自己作死。真以为王室是讲道理的地方？）
目前九号火锅店的股权结构，孙大海掌握着55%的股份，是企业第一大股东，处于相对控股地位。
曼尼埃尔持有25%的股份，老威廉和曹勇各持有10%的股份。九号火锅店短时间内不会继续引进战略合伙人，所以股权结构相对会长时间处于稳定状态。
老威廉去找孙大海，是因为曼尼埃尔对在中东地区开设九号火锅店分店的热情很高。他同时联系了三个国家，计划同时开设五到六家分店。
因为一次性投入非常大，所以老威廉跑到美利坚和他讨论完，不得不接着跑到首都，当面向孙大海汇报。谁让这两位爷都在上学，一个比一个忙，没功夫见面呢。
去年，九号火锅店在东京和大阪的分店正式开。加上在澳县开设的一家店，以及国内的三家分店，等于全年总共开设了六家分店。
这样的发展速度比起九号火锅店每年的净利润来说，算是中规中矩。但九号火锅店开分店一贯坚持所需地皮能买绝不租，国内不能买地皮，但要签长期租赁协议，否则宁可不做。
这样算起来，其实去年九号火锅店开设分店的花销并不小了，而且基本没有使用贷款。
今年年初时，九号火锅店新增分店计划为国内一家（岛城文登路店），香江一家（未来大厦店），剩下的就是位于杜拜的中东旗舰店了。
原来老威廉还计划预留一些资金和人员储备，等下半年继续开发东南亚市场呢。谁成想曼尼埃尔一个人就做出了六家店的计划，其它计划只能推到明年以后了。
要知道，对于九号火锅店来说，影响开设分店数量最重要的因素是相关人员储备不足，资金上倒是没有什么问题。
九号火锅店所有新增分店的店面风格与食材的标准化比较容易做到，但新店需要保持与其他店相同的标准化、人性化服务，才是重中之重。