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靠美食直播养活宇宙公敌

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松鼠鳜鱼(2/2)
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    古翘翘也看无奈扶额,“宝贝你别说了,给我说恶心了。”

    她从水桶里抓出一条肥大的鳜鱼,一棒子把鱼敲晕。

    古翘翘拎起鳜鱼,展示给直播间的网友看着弹幕,认真地问,“知道为什么其他主播会把鱼兽煮成那个样子吗?”

    【咕咕的小草莓:因为他们不会做!】

    “bingo!”古翘翘大了一个响指,笑着说倒,“今天给大家示范一下,古华夏国宴大菜——松鼠鳜鱼。”

    【花花是只小松鼠:吱?】

    【可爱的小猪头:惊爆!咕咕主播食用过猪族兽人,马族兽人后,再次将魔抓伸向其他种族兽人!】

    古翘翘被逗的合不拢嘴,“不是啦!只是这个鱼做出来和小松鼠很像而已!”

    【花花是只小松鼠:吱~】

    古翘翘静下心来,正式开始烹饪。

    “我们先来熬酱汁~”

    起锅烧油,先到入一小勺油,然后加入满满两大勺番茄酱,翻炒出香味后,加入烧滚的热水、料酒、白醋和白砂糖。

    将所有调料混合均匀,煮开酱汁后关火,留在磁力炉上保温。

    加下来就药处理鳜鱼了。

    松鼠鳜鱼这道菜的酱汁并不难,很简单就可以调好。它之所以能成为古华夏的国宴菜品,主要还是因为它出彩精细的刀功。

    如何将薄薄的鱼肉切成开花状,这可是一门学问。

    “接下来我们来处理鳜鱼。”古翘翘将鱼洗净,先砍掉鱼头,放在一边备用。

    “接下来我们要去骨,切的时候一定注意,鱼尾部不能切断。”

    古翘翘小手按在鱼身上,刀锋贴着鱼的大梁骨,片掉两侧的鱼肉,然后用斜刀剔除鱼腹的大刺。

    去掉鱼骨的鱼肉变成两片薄薄的鱼肉,尾部还连在一起。

    【看起来没什么难的嘛。】

    【是啊是啊,就贴着鱼骨头切两刀不就行了。】

    【你们的眼睛会了,就代表你们的手也会了?】
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