金华火腿是古华夏特色美食之一，它的腌制过程长达数月。从冬天开始腌制，经历春夏两季的发酵，最终形成色香味俱全的火腿。
它最早起源于唐代，到元朝时期，意大利的马可波罗将金华火腿的制作方式带回欧洲，成为欧洲火腿的起源。
古翘翘将这一小块火腿切成厚度在一厘米左右的肉片，平整的摆在白瓷盘中。
肌红脂白的火腿肉让不少观众口水直流。
【这是什么肉啊？看起来也太好吃了吧？】
【主播，快开美食共享，我朋友的口水快把我家淹了。】
“现在还不能吃呢，这个部位的火腿肉非常的咸，吃了会把牙齁倒的。”
古翘翘今天采用的是火腿的滴油部位，这一部位是整条火腿中含盐量最高的地方，只适合用来炖汤。
用金华火腿吊出来的汤，构成了一切江浙菜乃至传统粤菜的底味。1
但是弹幕里还是一片哀嚎，大家瞬间变成了撒泼打滚要糖吃的幼儿园小朋友。
那……作为幼儿园园长，古翘翘决定教这帮熊孩子做人。
“那给大家尝一下吧。”
她只共享了一片火腿肉，“滴油这个部位的肉真的特别咸，因为在腌制的时候整个猪腿是倒吊着的，所有的盐分和油汁会从上往下流，汇集在滴油这部分。所以大家尝的时候，嗯……小口咬啊。”
古翘翘刚说完，弹幕就有了反馈。
【我错了，我以后一定听话。】
【我舌头都木了！】
【主播说小口咬之前，我一整片就塞进去了，现在整个人都不好了。】
【麻麻！我好像失去味觉了。】
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