“嗯沉香木可以吗”稻荷神放木头的手迟疑了一下，看着稻荷神手里的木头，黑木隆二深吸了一口气，他突然很想给稻荷神一脚，什么叫沉香木可以吗
你家做烧烤用沉香木啊，这可是沉香木啊，世界上出了名的名贵木头，而且还可以用来做成中药，是非常名贵的木头，结果你竟然问我可以不可以用来做烧烤
“可以，你愿意的话我也不介意。”黑木隆二挠了挠头，沉香木做烧烤烤出来的烧烤味道会不会有一些奇怪黑木隆二不太确定，但是他不介意尝试一下，虽然之前黑木隆二做烧烤都是用的果木。
烧烤是一个简单又有一些复杂的烹饪方法，虽然烧烤很简单，只要电磁烤炉加上食材就完事了，但是真的好吃的烧烤还是很有讲究的，食材的选择，食材的搭配方法都是非常重要的事情，甚至选用什么做炭火也很重要。
在黑木隆二看来，果木大于木炭大于煤炭大于电子烤炉，果木用来做烧烤的话，它烤出来的烧烤会带着一股淡淡的清香，虽然吃起来不明显，但是放在嘴里那种差异感就出来了，原因就是烟熏的味道。
烟熏是一种很特殊的烹饪手法，虽然现在世卫组织已经把烟熏食品列为致癌物，但是不得不承认烟熏食物的确有着自己特殊的美味，不然的话也不会让全世界的吃货欲罢不能。
吃货们不知道烟熏食品是致癌物吗他们知道，但是烟熏食品的确很好吃，所以很多人都觉得倒霉的应该不会是自己。
而木炭虽然也可以用来烧烤，但是相对来说和果木比，就差了那么一些，而煤炭则更不用说了，算得上是烧烤里很普通的选择，煤炭烤出来的烧烤上总是带着一种特殊的烟火味。
而电子烤炉则是最近才兴起的环保烧烤架，环保倒是环保了，但是和其他的比起来，就感觉差了一些什么。
听到黑木隆二的话，稻荷神这才把沉香木给切了一下，然后点起火就放在了一旁，黑木隆二需要让刚开始的浓烟散去一些。
沉香木闻起来带着一种特殊的香味，属于木材，但是也会被归类到香料里，但是随着现代社会的发展，这么大的一根沉香木已经很少能看见了，而黑木隆二也是第一次闻到了沉香木烧起来的味道。
有一些树木被点燃的味道，但是中间好夹杂着一些若有若无的香味，看着烟雾散去后，黑木隆二这才把准备好的串烤放在了烤架上，首先放的就是肥肉比较多的五花肉。
黑木隆二记得自己曾经看过一部华夏的厨师节目，讲的是华夏厨师和外国厨师互相比较，而其中有一期节目，在给双方制造障碍的时候，外国厨师就拿掉了华夏厨师的油，结果华夏厨师当场就开始炼猪油。
猪肉是大部分常见食用肉类里比较适合榨油的类型，而烤五花肉就非常适合首先放上烧烤架，这样五花肉在烤制的过程中，从肥肉中被榨出来的油就会起到一个油刷的作用，而且五花肉的香味也会增添后续烧烤的味道。
当然这是有讲究的，五花肉后面一般适合跟上一些瘦肉为主的烧烤，放上蔬菜的话就需要注意蔬菜的类别了。
“黑木，你是不是要举行婚礼了”玉藻前坐在黑木隆二身边，好奇的看着黑木隆二在那里翻烤着烧烤。
一百一十五章 烧烤的选择(1/2),点击下一页继续阅读