王宵猎点了点头。确实，江淮一带种麦的地方，麦熟的时候要雇麦客。不过与后世不同，现在的麦客多是江南来的。他们沿着河流一路北上，正好麦子是从南开始熟，越到北方越晚。一季麦收下来，麦客的收入与自己种地差不多，是江南一带人的生财之道。
想起前世时候，就是到河北一带，也都是一年种两季。抢收抢种的时候，男女老少齐上阵，就连学校里都要放麦假。小学生们一起到收割过的麦地里捡麦穗，成一种时代风气。这个时代，由于中国的人口还少，土地也还多，与后世大不相同。
想了想，王宵猎也就明白，此时的耕作制度与后世是不同的。推广种植麦子，大部分地方也只是替代粟而已。只有人口稠密地区，才有动力种植两季。
官府税收和主户收租为什么只算一季？因为算两季，第二季就没有人种了。又不是缺少土地，何必劳心费力？想多收粮食，多种地就是了。
前世的时候，经常有人说中国文化如何如何。比如安土重迁，比如勤俭节约，比如多子多福，比如重男轻女，诸如此类等等。其实中国人未必这样。只是特殊的条件之下，形成了这些习惯。当外界的条件改变，这些也就变了。这些习惯，远远不能称为文化，只是条件所迫不得不如此。
有些文人，不能够深刻地思考认识问题，而只会看表面现象。为了表示自己与众不同，往往就瞎琢磨出文化来。比如说中国人安土重迁，进入工业社会，中国的大迁徙世所罕见。说中国人多子多福，重男轻女，实际上工业化到了一定程度，人口出生率便大规模下降。而且随着男方结婚负担加重，社会男女地位相差不多，很多人开始喜欢女儿起来。比如说中国人勤俭节约，实际上物质大丰富之后，中国人的奢侈浪费不弱于其他国家。这是某个时期中国人有的现象，远远不能称为文化。
这个问题推广开来，还有更多。大多是本来没有文化的人，把一些现象当成文化，用来显示自己是文化人。比如满清时北京城里很多八旗子弟，数百年形成一些习惯，就被有些人称为传统文化，还有人自豪地称为北京人的讲究。甚至讲传统文化，就有人把这些人中的一些老人请出来，说要给现代人讲一讲老礼。什么老礼？大部分只是旗人在富贵时和穷酸时的一些习惯而已。
再比如，京城京剧班子里的一些习惯，也被人称作了传统文化。什么敬茶磕头，这班那班，实际上中国的广大地区，大部分的人，都没有这种习惯。
什么是文化？这应该是个严肃的词，有厚重的内涵。只是被有些人，没有文化强装文化，把这个词从天上拽到了泥土里。不管是什么，瞎讲几句，就是传统文化了。吃是文化，玩是文化，喝是文化，有点历史的都叫文化。特别是一些地方的小吃，瞎编个乾隆、慈禧的故事，竟然就公然叫文化了。到了最后除了真正的文化不是文化，瞎编的什么都是文化了。
现在回想起来，前世的中国文化，其实是非常贫瘠的。世界上唯一延续下来的古文明，数千年的厚重历史，对于现代化的中国文化并没有什么帮助。向外国推广中国文化，就是中国功夫，中国饮食，这个牛，那个欧。真正的文化，反而无人讲起。
前世的中国文化，真正有意愿有能力研究中国文化的，非常罕见。晚清民国，说一口半生不熟的洋文，便就是文化人。到了新中国，能讲外国话，能看洋文书，成了新的文化人。他们口中的文化，其实大多与中国并没有多少关系。甚至中国一些发达地区，孩子从小就学洋文，以上外国学校，毕业后到外国工作为荣，成为了一种社会风气。
改革开放开始，国门初开的时候，大陆人称港台人讲话有些娘娘腔。特别是一些词汇，比如男人女人不管年龄，都叫做男生女生。比如学校里的不同年级，称学长学妹。比如饭菜不称饭菜，而要称作一种料理。比如文艺不称文艺，而称作艺能。这些词语有些有历史原因，有些是来自日语。
二三十年后，当鄙视港台语的人老去。蓦然回首，却发现自己的子侄辈开始这样说了。
连语言都是如此，文化怎么能够称发达呢？很大程度上，中国从明朝灭亡四百年，洋人入侵约一百年，文化的衰落远远没有重新站起来。
新中国成立时，伟人说中国人民站起来了。但中国文化，近百年的时间远远没有站起来。中国人自己的故事，中国人的思想，还没人诉说。
经常有人抱怨，中国几十年发展如此优秀，为什么世界上看中国人还是如此不屑？那些白的、黑的和各种颜色的洋人，难道天生高贵？还是他们的眼睛看不见。其实不是。是因为中国的文化，还没有发展起来。不是文化远远落后于西方，而是自己的文化缺失。
认为自己的文化落后于西方世界，认为中国发展就是向西方世界靠拢，是中国一部分文人的另一种病症。甚至有人认为，自己了解一点西方知识，就要向中国传道。甚至有地方在法律中，禁止那里吃狗肉的时候，说港台这些文明地区不吃。这是一种什么病？
中国的文化，跟学习多少西方文化无关。中国有一段时期落后了，要从西方，同时也要从世界上许多地方学习。即使不落后，也要学习。学习知识是学习知识，建立自己的文化则另一个问题。
看着原野上繁花假锦，看着人们辛勤劳作，王宵猎突然明白。穿越千年，自己是带着千年后的知识来的，而不是带着千年后的文化来的。千年之后的文化，其实是没有文化。