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穿越五十年代的末世女

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第42章 炸丸子(2/2)
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    ”姐姐,你和二婶吃饭了吗?我们在外面没吃饭呢。“

    庞连香说;”没呢,就等你们了,饭我们都做好了,我现在去端堂屋。“说完就快速出门了,看样子姐姐还是缺少安全感,只能慢慢来了。

    吃饭时王璐问;”二婶,虽然我们家该买的大多都有了,但我不知道应该接下来做什么,家里我大扫除过了,其他我真的不知道。“王璐还这不知道这边过年的习俗。

    ”我们要准备蒸馍馍,馒头花卷一类的。还有炸丸子,炸油馃子,过年前一天再做点糟肉“。

    一般本省人都会做糟肉的,不然总会觉得少点什么。

    ”二婶你和姐姐做衣服,我去叫二叔帮忙剁肉,炸肉丸我还是会的。“

    饭后王璐叫上二叔剁肉,自己则准备调味品,首先大蒜头拍开扒皮,然后剁碎放一边,再准备好胡椒面,大葱剁碎,生姜剁成碎末,不然生姜味太重。再准备好淀粉和鸡蛋在旁备用,等二叔肉泥剁好,王璐就把油锅架在炉子上,等油热了就开始搓丸子。

    刚开始用手搓,妹妹王玲看见了觉得好玩也来帮忙,接过还是很慢,半天就搓几个,后来王璐就用一个长柄小铁勺来刮,之后明显速度快多了,等全部做完那都是两小时之后了。
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