山口百惠“这是鲍鱼，松叶蟹，青江菜，明虾，霍尾巴居然还在动陈厨师，这些是要怎样烹煮呢”
陈爱国“嗯明虾会放进火锅里面烹煮，鲍鱼会直接切成薄片，让大家像涮涮锅一样享用，至于松叶蟹”
陈爱国拿起刀，将松叶蟹的外壳剔除，“像是这样剥出蟹肉后，放进冰水里面，这样的话，蟹肉机会像麻花一样膨胀开来，然后我们吃的时候，就容易沾上蘸酱了”
嘉宾们开始如同饿狼一样哀嚎了
吉永百合“接下来，请看这一边这个就是上野藤屋的炸豆皮了，瞧瞧，金黄色的”
宫泽理惠摸着肚子“看起来真是诱人，一定酥脆有劲，非常可口吉永前辈”
吉永百合“试吃时间还没到呢宫泽姐好吧，就让我来尝一尝味道怎么样吧嗯香脆极了，入口一咀嚼，豆腐的香味就在嘴巴里面爆炸了开来感觉真是太好了”
女嘉宾们开始趴在桌子上，左右摇晃
怎么能这样呢怎么能这样呢
吉永百合“那么，杉浦大厨，接下来要做什么呢”
杉浦勇将一个砂锅的锅盖打开，砂锅内热气洋溢，“相扑火锅呢，首先要进行汤汁的熬煮，主要还是用到鸡骨头，当然，为了增添美味，会加入厚片柴鱼，然后是干香菇，嗯，今天主要是以味噌口味来进行烹煮的”
吉永百合“这些肉类也会入锅吗”
杉浦勇“嗨咿而且新鲜的鱼贝类也是必不可少的嗯，就是这些”
一众嘉宾开始听到自己的咽口水声音了，咕噜咕噜
吉永百合抓起一个扇贝，“咦，这个贝类居然还是活的哎呀”
山口百惠按了一下那个扇贝，扇贝一下子就夹住了吉永百合的手指，“痛痛痛”
“百惠姐，你怎么能这样呢”
“咦我怎么啦”
“你刚刚按了一下扇贝，我的手被夹到了”
“不是不是，是因为这个扇贝在做生死挣扎，你都了，他还活着嘛瞧”
山口百惠又按了一下那个扇贝，“嗯相扑火锅，就跟味噌汤没有一点的差别嘛”
吉永百合装出一副很疼的模样，然后出声反击“百惠姐，放开你的手，快放开，很痛的啊相扑火锅怎么会是味噌汤，不一样，完全不一样，两样东西可差别了十万八千里呢”
看到两个美女主持打嘴仗，嘉宾们继续笑翻
吉永百合“好吧让我们的厨师接着忙，我们接着来看一段vcr了解一下关于中华鸳鸯海鲜火锅和相扑火锅的相关知识松岛君，松岛君，别盯着火锅了，赶紧关灯，放vcr真是，都没有一点做制片人的自觉性”
众嘉宾大笑
“这就是中华鸳鸯海鲜火锅今年冬天就此定案中国在一万年之前，就出现了陶瓷制作的三足或者是四足的容器，那时候叫作鼎在当时，只要是能吃的食物，基上还是以肉类为主的，通通丢入鼎内，然后在底部生火，让食物煮熟，当时的名称叫作羹，这就是最早的火锅了在后来，随着饮食器皿和饮食材料的变化发展，火锅器皿中出现了分有几个格子的锅，在中国的三国时代，也就是公元220年左右，出现了鸳鸯锅的始祖，五熟釜，经过了漫长时间的发展，中国人将太极阴阳理论理念融入到了火锅之中，创造出了现代的鸳鸯锅”
“中国道德经道，道生一，一生二，二生三，三生万物，太极为一，天地阴阳为二，表现的是世间万物在阴阳交互中世代交替，保持种群和数量的平衡”
“鸳鸯锅之内的左边的红汤与右边的白汤相辅相成，正是有的这个意思”
“红汤和白汤，您到底要品尝哪一道呢”
“下面有请中华龙餐厅的龙山先生为我们做一下明”
龙山“红汤这边是麻辣风味的汤汁，将肉放进其中食用，而海鲜则在白汤中涮过即十分美味这只是一般的吃法，大家可以按照自己的口味来进行选择，并没有太大的忌讳如果你喜欢吃辣，那么，就选择红汤，如果你不喜欢吃辣，那么，就选择白汤嗯就是这样”
“寒冷的冬天，一锅两美味的中华鸳鸯海鲜火锅正魅力四射中华海鲜火锅的魅力不只在于其味道的奥秘，不只在于其悠久的发展历史，火锅之中还蕴含了中国五千年以来科学无法解释的神秘，那就是火锅算命”
“鸳鸯火锅融入了中国的阴阳太极理论，以阴、阳二分作为基础，所以，鸳鸯锅，也可以用作算命的工具”
中华星相学会主席，鲍黎明先生如是
“火锅算命是以放入锅中的材料情况来算命和占卜运气的，而且各种材料也各具不同的含义”
第十六章 料理东西军（6）(1/2),点击下一页继续阅读