盘子里的肉是用手撕成了一条条，腌制入味后再烤制，烤制后再次撕下来拌入调味料，细长的小葱段混合在里面更添香味。
一入口汪如心就觉得可以和这位曾先生谈谈合伙的事，手艺当真不错，不看他做其他菜的手艺，就是这两道菜就可以作为招牌菜对外推出用以吸引客人。
曾师傅一眼不错的盯着汪如心的神色，田管事告诉他这个小女娃才是当家做主的人，此事能不能成就看她怎么说。
有了两道硬菜，曾师傅转身回到厨房用现有的食材炒了几个菜端出来，见外头日头已经西斜，汪如心干脆让人上了饭来就算是今日的晚饭提早吃了。
用过饭，几人遛着弯儿往如园走，汪宝林陪着汪如心留了下来，二楼茶桌旁坐着汪如心父女两，田三和曾师傅，不出意外另外一张桌旁坐着纹丝不动的魏未，窗户边金戈讨好的朝瞪着他们的燕儿笑着。
“不知道曾师傅为何会放弃京都的饭馆来到仙居县？”
来到二楼曾师傅就晓得今日的事成功了一半，听了汪如心的问题也不隐瞒，说道：“不瞒姑娘，鄙人是陪着儿子来仙居县考国安学院，没考上便想着明年再考，想着与其来回奔波还不如就在仙居县的私塾先念着，为了这不成器的儿子京都的店铺也盘出去了，原本想着再盘个店也不至于荒废了手艺，这折腾来折腾去的银钱没了不说还落了个三餐不继。”
“还在田管事不嫌弃，这才勉强有了温饱。”
汪如心点头，这和之前田三打探的消息差不多。
“我想和曾师傅合作经营这饭馆，不知道曾师傅有什么要求？或者我聘请曾师傅做这饭馆的大厨？”
曾师傅面色有些激动，连问道：“如何合伙法?”
“经营的饭馆、伙计、食材等都由我来出，经营所得九一分，这种分发曾先生可以只以手艺入伙，每卖出十两银子您可得一两银。”
“另外一种曾先生入资一百两，我们可以八二分。”
田三转头过不解的看着汪如心，在他看来九一分太多了。
曾师傅思虑片刻，问道：“若只是以手艺入伙能不能八二分？”
“不能。”汪如心看着她，笑道：“曾师傅，您做这行这么些年，这就九一分绝对不少的，大多的饭馆连带掌柜，师傅，伙计这些加起来的支出也不到这一层。”
“不过，我愿意给曾师傅一层的分红也是有条件的。”
曾师傅一愣，“姑娘请说。”
“曾师傅要与我签订一份文书，这样的合伙方式五年不变，若是有一日曾师傅要另谋高就或无法继续掌勺，秘方想要出售必须优先由我先选，我若不买才能卖于他人。”
“曾师傅可以放心，我不会因此压你的价。”
“成，我答应了。”
曾师傅心里的石头落了地，别说是五年，就是多加几年他都能答应，这里是距离国安学院最近的饭馆，只要他把饭菜做好吃了有的是先生学子来吃饭，让他儿子来跟着跑跑堂也能混个脸熟，一来二去的对他明年考试也有益处。
“那就请曾先生明日一早到如园签订文书，田管事会安排你暂时入住花满园，等着饭馆重新装修好就可以开业了。”