懒豆腐虽说是杨家沟村民以往经常吃食的主食，他那个时候也经常能够吃到，至于做法他也清楚，可是这还是他第一次做豆腐。
随着陈醋不断洒入到大锅，大锅中乳白色的原豆腐越来越多，豆面都凝聚在一起，大锅底部原本白色的液体也变成了淡黄色。
看到懒豆腐做出来，杨承志拿过一个盛水用的大瓢将这些懒豆腐都盛放在一个大盆中，而后看着身后的王军，“王哥，过来的水没用了，不知道往哪弄“。””
王军呵呵一笑，“杨兄弟这事情就用不着你了，这豆腐就这样怎么吃。”
杨承志呵呵一笑，“王哥，懒豆腐就这样，现在我给你弄点，你尝尝味道怎么样。”
说这话杨承志将懒豆腐盛了半碗，而后在碗中滴了几滴胡麻油，又弄了点香油，洒了一点食盐，最后在上面撒了点香菜放到案板上。
这么简单的几下让一干厨师眼神中露出了惊讶，这样的吃法他们还真是第一次见到，王军将信将疑的端起碗吸了一口气，随即眼神一亮，他闻到了这种做法简单豆腐中有一股别样的香味。
拿过一个汤勺弄了一点放进嘴里，王军的眼睛不由的一亮，虽说这种懒豆腐没有豆腐那种滑腻，可是却又另外一种味道，而且这味道似乎要比豆腐更好。
半碗懒豆腐王军三下两下就吃了个干净，“好，好吃，杨兄弟在给我弄一碗。”王军舔了舔嘴唇说道。
旁边的一干人见王军这个样子一个个都拿过大碗放到了案板上，这倒是出乎了杨承志的预料，不过杨承志还是给每个人都弄了一碗。
十多分钟后，杨承志看了看大盆中，原本一大盆懒豆腐只剩下了一点，杨承志看了眼王军，王军等人都嘿嘿一笑，“杨兄弟，这懒豆腐太好吃了，要不在弄上几锅。”
杨承志转头看了眼所剩不多的黄豆袋子，“王哥，那点豆子根本不够上百人吃，咱们还是做大烩菜吧。”
“有，咱们这里别的不多，黄豆多得是，我们这就给你拿过来，”说话间包括王军在内的几个人都出了厨房，几分钟之后每个人都扛着一袋子黄豆进来放在地上，“杨兄弟，你看这些黄豆够不够。”
杨承志头上一黑，几袋子黄豆这就是放在做豆腐的人家也的做出数十锅豆腐，这么多人一下子根本吃不了这么多。
这天的中午当在海岛上开采奇石的工人回到驻地进入到厨房之后，所有人都是眼睛一亮，他们都闻到了一股别样的香味，而且食堂中做出的菜也和他们以往吃过的不同。
“王哥，今天给人们改善生活了，咦，这是什么王哥。”一个三十多岁的中年看着一大盆子懒豆腐闻到。
王军呵呵一笑，“这是懒豆腐，是杨兄弟家乡的特色，味道不错，大家今天有口福了，今天的饭菜都是杨兄弟动的手。”
等工人每人弄了一碗懒豆腐回到餐桌上，看到餐桌上是一盆大烩菜和一大盆海鱼，两种菜肴都散发着诱人的香味，这让劳碌了大半天的工人一下有了精神。
等吃菜喝懒豆腐的时候，所有人都不由的发出赞叹声，赞叹这种懒豆腐太好，赞叹杨承志厨艺太高。
而和杨承志过来的一干人都和杨承志坐在一个桌子上面，在这片驻地的工头邢国亮品尝了杨承志做出的懒豆腐和菜肴之后，眼神一亮，转头看向杨承志，“杨兄弟，你这手艺还真不错，我还以为你是一个公子哥，想不到你是一个大厨，能不能将这懒豆腐的制作方法交给王军他们，这地方蔬菜很少，工人们经常生病。”
杨承志呵呵一笑，“刑哥，我下午就教王哥他们做懒豆腐，这东西上不得台面，村里人经常吃，等下午我顺便弄一点浆水，日后就用浆水点豆腐，浆水豆腐要比卤水豆腐味道更好一点。”
在说出这话之后，杨承志的心头微微一动，今天中午他可是见识到一干工人的吃相，这些工人对于自己做出味美的海鱼看都不看，他们都在抢食懒豆腐，做出的五大盆懒豆腐和三大盆大烩菜都被吃食的干干净净。
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