一分钟没用，杨承志停刀，把刀刃放到豆腐表面，轻轻一铲，把上面好似没有动过的土豆片都铲倒了砍刀上，随手把砍刀上的土豆片抹到早已准备好的水盆中。
土豆片一入水，一下四散开变成了一根根粗细均匀，每一根看起来好似透明一样的细丝。
放下砍刀，杨承志淡淡的问道“能做到吗”，但身后没有一点声音，他回头一看，见身后的厨师海洋以及一群厨师，好似被点了穴一样，都呆呆的围在他身后，眼中满是震撼。
“你们都怎么了，我的手艺还能用灶具吧”，杨承志提高了声音问道。
听杨承志这一问，呆呆站在他身后的一群人才回过神来，齐齐举起双手，用力的拍起来。王哥面带震撼，不好意思的说道“小兄弟，我们是有眼无珠，不是高人，这厨房你随便用，以后你就是晨光酒店的首席大厨”。
杨承志摇摇头，“王哥，说笑了，我就是个种地的，这种地方我可不敢来，我和李经理是朋友，她今天请客让我过来帮忙做几个菜。你们做的菜我中午也品尝了，味道不错，就是做出菜的搭配上还的多下点功夫”。
杨承志这样一说，厨房中的厨师不由的都点了点头，他们在一起都配合了很长时间了，做出的菜总觉得还有什么不足的地方，现在杨承志一说他们恍然大悟，原来他们做出的菜不足的方面是搭配上。
“小兄弟，谢谢你的提点，我能不能看看案板上的豆腐”，看来王哥还想应证一下心中所想。
杨承志看出了他的意思，心道：这个王哥日后厨艺上必定能出人头地。
而十多年后，在世界厨王大赛的厨王“砍刀王”。在夺取冠军侯，有记者问他，为什么一直使用砍刀切菜做菜时。
砍刀王说出令众记者震惊的的一件事，砍刀王说，十几年前，他就亲眼看到一个二十来岁的青年，这个青年做过一道凉拌土豆丝，所用的工具就是一把剁骨头的砍刀。
并且所切的土豆丝是在一块豆腐上切出的，土豆丝都是粗细均匀，并且可以穿针，豆腐却丝毫没损。
他之所以选用砍刀做饭，是想超越青年。
记者问他，现在他已成为厨王，是不是已经超过了青年，砍刀王摇摇头，说道：我现在还不能在豆腐上切出土豆丝，你说我能不能超过他。那个青年是他一生追求的目标。
王哥见杨承志同意，伸手去拿豆腐，拿起的豆腐丝毫没损，王哥看着杨承志道，“小兄弟，我能不能跟着你学几年”。
杨承志呵呵一笑，“王哥，每个人都有自己独到的手艺，不要刻意去学习别人，要懂得创造。懂得创造的厨师才真正称得上厨师”。
王哥若有所思的点点头，朝围在杨承志身边的一大群人摆了摆手，“都忙自己的去，一会客人点的菜就要过来了，不要在这打扰小兄弟做菜”。