整个人变得不好亲近，似随时开鞘的剑，即使美味的烤鸭，也不能令他动容半分。
待把点的食物吃得一干二净，喝了一杯清茶，他跟普通客人一样，结账，走人。
走之前他夸了食物一声，问要打包，表示让家人也尝尝。
黄昏的时候，“美鸭店”就开始拒收坐堂客人，只有外食窗口还开着。
天黑，后院的账房中，叶月查看今日的销售情况。
“鸡鸭一起卖出去四十六整只，鸡十三只，鸭三十三只，十三份，其中打包外食的有十六只，不包括请伯父他们吃的。”
“还不错，鸭子比较受欢迎，这是预料之中的事，鸭肉分量比较多。”
叶月看着账本，挺满意的。因为刚开业，又是半价，今天的销售金额，叶月是不在意的，收入都用在成本上。
她买了五百只鸡鸭备用，花了差不多四十两。
辅助材料，就是厨房使用的香料，这是从乔家的店里买的，花了十两，每天烤制五十只鸡鸭的话，大概可以使用一个月。
明天就恢复正常价格，一斤烤鸭三十文钱，如此美味的食物，不算贵了，去乔家的酒楼吃饭比这儿还要贵呢。
如果按照现在每日五十只的销售数量看，其实下个月就可以盈利，不多，重在不亏。
不过，这只是食材的成本，若说加上买楼的成本，那是远没到回本的地步，只要保持这个客流量，叶月有信心半年之内回本。
肖掌柜在旁笑道：“今日来店里吃的人，一定会有回头客的，口碑也会从他们口中传出去。”
叶月笑着点点头，这点她也有信心。
肖掌柜又道：“过半个月，如果没有酒楼接触我们，小姐，咱们就要考虑主动去接触了。”