餐厅分为后厨和餐区，餐区除了餐桌外，还有收银台和冷饮柜。
两个冷饮柜，收银台上还有一个热狗机。后厨和餐区分开，后厨面积不大，但所有功能却合理的分配开来，厨师操作起来非常方便顺手。
里面的设备大家也都很熟悉，和自己学习用的东西都一样，用起来一点都不陌生。
麻雀虽小，五脏俱全。小店虽小，却格外的舒坦。
这样的小店，比他们见过的大多数小店强多了。感觉上了一个档次，环境又好又干净，换做自己自己也愿意在这样的餐馆吃饭，只要味道不太差。
“各位，这就是咱们的展示店。大家的经济情况也都不太好，前期开店肯定是以这样规模的店面为主。”
这些人手里的资金都不太宽裕，开店自然不会开太大的店。大部分都会选择这样的门面，一间门面隔开，后面当厨房，前面当餐厅。摆个几张桌子，夫妻或者朋友搭档。
被小看这样的小店，生意如果不错的话，一个月轻松赚个一两万甚至更多，比出去打工强多了。
心动，几乎所有人都心动起来。
看到这样的小店谁不心动啊，更何况还有扶持基金，自己只需要租个门面，把硬装弄好就行了。
谁不希望有一个自己的小店啊，看着大家的表情，徐文慧脸上全是微笑。
乔老师太会玩了，套路一个接一个的。
给人实惠，也让自己赚到了钱。实物扶持这里面可是有利润的。
乔记小馆不要品牌使用费，不要加盟费，但很多食材他们却会在志国食品厂购买，这又能赚一笔，这就是乔志国的经商理念。
钱少赚点，多让利一点。
这样的乔记小馆，一家店哪怕每年只让乔志国赚一千块钱，等店面多了，那也是一个恐怖的数字啊。
乔记小馆的品牌定位，再加上国翔厨师学院的政策，乔记小馆未来扩张速度肯定很快，而这样的小店市场容纳率也非常高。
这样的小餐馆，一个小县城都能放个四五家都没任何问题。看看沙县小吃在全国有多少家，如果真的扩张到那个规模，那就可怕了。
仅仅这些店面每年消耗的原材料，就能让志国食品厂忙到不行。
更何况乔记小馆还有一个重要功能，那就是销售点。志国食品厂现在已经开始准备生产真空包装的熟食了。未来，每一个乔记小馆都是一个销售点，再加上人生一串食材超市，这些店就是一个庞大的销售网络。
这就是渠道，而且是优质渠道，等把这个渠道给培养出来之后，很多产品的销售就简单多了。
这才是乔志国真正的目的，用品牌把更多的人绑在自己的这条船上。用免费的方式扩张网点，形成一个巨大的网络覆盖下去。
乔记小馆正式亮相，第一批学员成为尝鲜者。参观展示店之后，很多人开始跟家里人联系，商讨开店的事情。
对于第一批学员，很多人都在关注。如果毕业后他们混的比较好的话，国翔厨师学校就会迎来一大批的报名者，对于国翔这样的培训学校来说，口碑才是最好的宣传。