炭火释放热度，一点点化为了灰烬。
苏因跟董文婧二人身边多了许多翠绿的红薯杆链子，全折的项链，半折的朱钗，有些因为时间久了，红薯杆都氧化都成了黑色。两人手上沾满了黏黏的青色汁水，玩的不亦乐乎，都快忘记红薯的存在。
忘记，那是不可能的。
苏因用弯刀在火堆里把烤熟的红薯都弄到一旁的空地上，红色的皮衣上蒙了一层灰。此刻的红薯皮失去了原有的光泽，变得脆弱好撕开。
一共六个，排排坐在地上，等着吃货的进攻。
苏因挑了一个最大放在红薯叶上，让董文婧给那边捡棉花的人，要不是他借火柴给她们，她们哪里还有烤红薯吃。
董文婧对苏因的提议没有意见，弯腰把遗落在旁边的火柴揣在兜里，捧着红薯飞奔过去。她得快去快回啊，一会儿还要吃烤红薯呢。
她这一趟比开始一趟快许多，气都还没喘匀呢，一屁股坐在苏因边上，从苏因手上接过剥皮剥了一半的红薯。
苏因看着她笑道，“你怎么知道是给你。”
董文婧朝她眨眨眼，“因为我知道你对我好啊。”
隔着三片红薯叶，还能感受到它的热度。撕开软软的皮衣，露出里面白色的肉。咬上一口，又粉又甜又烫。糯甜的香气从舌尖窜到鼻腔里，勾起大脑里愉悦的神经。
“真相！”
董文婧边咬边哈气，太烫了。她咽的极慢，这种粉红薯就应该细嚼慢咽，稍微吃快一点，就会被噎到。
她们这里兴种白囊红薯，又甜又粉，除了吃，就是用来洗红薯粉。洗出来的红薯粉用来酱肉，不管是炒着吃，还是做汤吃。肉质又滑又嫩，颜色还好看。
董文婧一边吃，一边发出灵魂的拷问，“为什么煮的红薯，还有蒸米饭时贴在边上的红薯都没烤红薯这么好吃啊？”
“因为红薯用水煮，糖分会从裂开的皮里流失。我们这儿种的都是这样的红皮粉薯，皮的韧劲不大。稍微煮一下就裂开了。皮一开，水进到里面，这样的红薯很难会好吃。”苏因一边吃红薯一边跟董文婧解释，“切成片贴在米饭边上蒸熟的红薯会比煮的红薯要好吃，不仅没有失去水分，还吸收了大米的香味。”
“你这么一说蒸的红薯也不算难吃，但是不管怎么比，都没有我们手上这个烤的好吃。”
“那是自然，这样用热灰与炭火煨熟，红薯里的水分被烤干，只留下糖分。加上煨的方式不会破坏红薯皮，就把红薯的香味紧紧的裹在里面。自然就又香又甜了。”
听了苏因一席话，董文婧都震惊的忘记吃了，“因，怎么以前没发现你懂这么多啊。看样子那些大妈们说的话不能信。”
“什么话？”
“就是说你不会烧饭啊，我看你懂得很。”
苏因笑的不太好意思，勾了勾耳边的头发，“我也是听说的。”
第014章 红薯配八卦(1/2),点击下一页继续阅读