“好啊，娘，我要吃红烧肉！”看着自家娘亲有兴致，如意当然要捧场，想起自家娘亲做的红烧肉，笑眯眯的点菜。
“好，就给你炖红烧肉！”如意娘听到如意想吃肉，心里头高兴，进了厨房以后指挥着粗使婆子拿了五花三层的精五花肉来，就开始动手炖肉了。
如意则是让苏二还有他们带来的屠户，把那成扇的猪肉给拆了开来，拆出上好的肘子、排骨之类的自家留着吃，剩下的大块的猪肉，切成十斤一条的大块儿，用油纸包好了以后放到了外头冻了起来。
好在这时候已经快要过年了，天气冷得很，肉什么的放在外头，如果不是太阳直晒着，竟是一点儿都不会化。
如意让人用木头搭了个架子放在厨房外头，里头还有四周浇水冻了冰，形成了个天然的简易冰箱，这些肉放在里头，冻得硬实的很，也不怕糟了耗子，实在是方便极了。
腊月二十，如意家的作坊还有铺子都准备歇业了，如意将准备好的猪肉、布料、糖果还有双倍的月钱，发给了底下的每个人，这丰厚的年终奖，让这些作坊的师傅还有铺子的伙计们，乐的不行。
忙了一年了，盼的可不就是过个好年么？如意以东家的名义送出来的东西，正好让他们可以过个好年，自然人人心里头都感恩戴德的，想着翻过年来，一定要好好的给东家效力。