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百宠成妻:娇悍商女农家汉

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第160章 红烧排骨(2/2)
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    如意可不信奉君子远庖厨那一套,如恒是这个家以后的顶梁柱,性情好这点是极为重要的,而性情的养成要从小事儿做起,所以如意在平日里都有意识的培养着他。

    有如恒烧火,如意做起饭来就更快了,热锅凉油,把葱姜放进锅里头爆香,然后倒入了排骨,快速的煸炒起来。

    等排骨的边缘微微焦黄,排骨肉夹层里头的肥油已经被煸出来不少以后,如意又往锅里头加了酱油、料酒之类的调料,还稍微放了点儿糖提鲜。

    把调料翻炒均匀以后,如意在锅里头添了水,没过了排骨,然后大火炖煮起来。

    如意做的红烧排骨,做法简单,等大火将汤汁收的差不多了以后再加盐,这排骨肉也已经软烂了。

    趁着炖煮排骨的功夫,如意将其他的菜也搞定了,红烧排骨是主菜,如意还炒了西红柿鸡蛋、手撕包菜,有荤有素的菜,配上主食大米饭,这一顿饭十分的丰盛。

    “姥姥,娘,吃饭了!”如意将排骨出锅的时候,如恒已经懂事的将屋子里头的炕桌放下来了。

    饭菜齐齐端上桌,一时间整个屋子里头都弥漫着食物的香气,让人忍不住食指大动。

    如意用筷子夹了夹那排骨肉,几乎不用力气就能直接把软烂的肉给撕下来,正好适合像她们家这种,上有老下有小,中间有产妇的家庭。

    “真是太好吃了!”满满的一小盆儿排骨,足够家里头所有人吃的,如意姥姥夹起一块儿来放进嘴里头,眼睛顿时就亮了。

    “是啊,真好吃!”闻着香气,一家人早已经忍不住了,纷纷夹起排骨来,一个个红光满面的,吃得是不亦乐乎。
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