从原材料到成品，闽南糊要经过很多道的工序。
而且选材很关键，在跟这位掌锅中年女师傅的交谈中，林小北也得到了详细地介绍。
最主要的原料，就是地瓜粉了，本地叫做番薯的地瓜。
在所有的调配料在大锅里翻腾炒熟之后，再倒进按比例调配的地瓜粉汤，然后锅里就会变成糊状，不断地翻炒拨拉之后，晶莹剔透的闽南糊都差不多完成了。
而那些配料也非常关键，鱿鱼丁，芹菜，三层肉丁，笋或者茭白、香菇、时蔬、等等，夹杂着各种食物香味。
咬在嘴里，无与伦比啊。
还有最后一道程序，就是出锅之前，均匀地洒上油炸花生，就可以出锅了。
“黄姐，给我一碗没加花生米的！”
林小北不喜欢吃加了花生米的闽南糊，这时候就得先来一碗。
“好的。”
装好了端过来，这时候也顾不上什么形象了，赶海小渔民本来就没什么形象，林小北端着碗，站着就吃起来。
夹了一块，展示在镜头前，给大家放毒。
黄姐又介绍着，说这闽南糊还有另外一种极为重要的吃法，就是放凉了之后，切成片状，下锅油煎。
香煎闽南糊！
以后到了长岸村，如果不吃到这道小吃的话，就算是白来了。
不止是林小北，周围已经是围了很多的村民，以及游客，还有那些干工的工地师傅，一大锅的闽南糊肯定是满足不了全部的人，所以大家已经都排好队了。
七里沙美食街的第一家网红小吃店，也许就这么诞生了。
如果每一家特色小吃店，都能成为这样的爆款，那整条美食街就很可怕了。
不能急不能急，不能把每一件事情都想得那么美好，稳一点，才是最明智的。
林小北知道黄姐今天不会收自己的钱，但还是将事先准备好的一个小红包，塞进了店里的收银箱里。
“不收，不能收！”
最后黄姐还拿到红包，放下一长排等待的客人不管，追了出来。
“黄姐，先去招呼客人啊，这只是开业小红包，祝您生意兴隆。”
林小北当然是实力格挡。
黄姐居然是有点感触的状态，说道：“真感谢你弄了这样的一条美食街，让我这样闲着的人都可以有机会赚点钱，”
林小北带着微笑：“闲着的人还很多，为什么黄姐您走出来了，而别人没走出来赚钱，所以，主要还是您自己的能力和自信，这条美食街只要有更多黄姐这样的不怕吃苦的开店人，就一定会人气爆棚的。”
这样的话说起来虽然有些不自然，但是在无形当中，林小北在长岸村的形象，其实已经在悄然变化中。
从崭露头角开始，现在的林小北算是小有成就了。
不知不觉中，他也在聚集声望。
声望这种看不见的东西，在渔村其实就是能够带领大家指哪打哪的一种力量。