夏宇点头回答道。
“那我来加工一下？”
谭师傅询问道。
上次夏宇就专门买了一只皇帝蟹，让他做成了避风塘炒蟹。
味道还真别说，比夏宇烧的还要好吃，不愧是专业的。
“谭师傅，这次就不麻烦你了，我想换种吃法，打算晚上夜宵的时候试试。”
夏宇婉拒了谭仕业的提议，毕竟他这次的吃法有点特殊。
“行，那老板我先去忙了。”
既然不需要，谭仕业也就没有坚持，和夏宇说了一声就又去忙了。
夜幕降临，餐位被食客们一个个坐满，夏记也开始忙碌起来，不过因为之前团队磨合的好，一切都是那么有条不紊。
夏记走向稳定，从下个月开始，夏宇就能每月从店里抽走两百五十万左右的利润。
这笔钱他不打算存起来买基金，而是以公司的名义全部花出去，分期投资新项目。
早点升级对夏宇更有利，没必要纠结那百分之十几的利润。
将龙虾养在后厨，夏宇晚上只简单的吃了几口员工餐，直到晚上九点不再开桌，热闹的夏记才逐渐安静下来。
九点半正式打烊，可这个时候餐厅迎来了最后一位客人。
“老夏，我来了！”
何嘉文抱着一箱蓝岛鸿运当头走了进来。
夏天吃夜宵自然是要喝啤酒的，而何嘉文比较喜欢国产品牌，尤其是冰的刚刚好的蓝岛。
“白天电话里忘了问，咱们今晚吃什么啊？”
把酒放在柜台上，何嘉文直接问道。
“麻辣‘小’龙虾怎么样？”
“这个好，不过你手艺成不，我知道好几家的龙虾味道都不错，要不咱们换个地方？”
听夏宇说今晚吃麻小，何嘉文建议道，毕竟这玩意儿夜宵摊做的更棒。
“怎么着，看不上我的手艺？”
夏宇语气不善道，何嘉文本能的感觉到不对。
“没有的事儿，我就开个玩笑嘛，哈哈哈。”
用笑声掩饰尴尬，何嘉文的能屈能伸让自己逃过了一劫。
“那就好，今天我就让你知道什么是真正的技术。”
为了这一顿，夏宇可是专门用了一张空白buff日卡，激活了厨艺技能，这才是他嚣张的底气所在。
美味＋3的麻辣“小”龙虾，这可不是一般人能吃到的。
跟随夏宇走到后厨，何嘉文才发现事情不太对劲。
“老夏，你这不是澳龙吗？”
何嘉文吃过不少龙虾，一眼就认出了今天的食材，也是市面上最贵的龙虾。
酒席上常见的龙虾一共有两种，澳洲龙虾和波士顿龙虾，而作为没有螯钳的真·龙虾，澳龙的口感更好，价格也要更贵。
可它们都和麻辣小龙虾搭不上边啊！
“是啊，这个肉多，用来做麻辣小龙虾肯定不错。”