而薛家众人以及其他村民们也一样，若不是亲眼看到，还真不相信有哪种蔬菜能长的如此旺盛。
自从水芹长成型之后，薛瑜静每日都会关注它们的生长状况。
前几日，她觉得它们似乎与指导手册上所描述的已经成熟的水芹差不多了，便着人收割一些送到镇上的郑氏粮蔬铺去，让郑家的人看看，这是不是该收获了。
那边当日便派了人过来查看水芹的长势。
来人看过之后，便告诉她再过两日就可以收割，顺便又详细地教了他们水芹要如何收割、打理等等。
这玩意儿嫩的很，稍微放久些就会坏，等薛家收割之后，就算拿来喂一千多头猪也得喂好些天的，到时候肯定要坏，而且还不划算，最好还是由他们郑家收走。
对方整收的价格是一文钱一斤，产出多少就收多少。
具体价格几何，薛瑜静自己一个人也不好做主，便带他回家与众人商量了。
毕竟这一茬水芹怎么也得有好几万斤呢，这么庞大的数额，就算一文钱一斤，也至少值个几十两的货，她还真不敢擅作主张。
而薛家人在得知这一茬的收成至少有四万斤时，自然便没多少犹豫地同意了。
才十来亩地不到的池塘，也就过去两个多月而已，就能有四十多两银子的收入，她们哪还会得寸进尺，只觉得自家赚了，当即就给郑家了。
有人便问了，这八九亩地，才两个多月，就能收获至少四万斤的水芹，这产量也太夸张了吧？
若是十来亩地能挣这么多银子，那大家都去种水芹，不就人人都能发家致富了吗？
但众位要想想，这可是平均每日四万多斤的粪肥投进去才有的产量，肥料给的这么足，长得快自然是理所当然的事。
别人就算想种，一天四万多斤的粪肥也没地方找，怎么种的出来这么多水芹呢。
这水芹还真是个好东西。
植株大全上说，水芹以嫩茎和叶柄炒食，味道极其鲜美，并且还有平肝清热、清肠利便的功效，甚至对于头痛、晕眩、耳鸣都有好处，尤其是年长者。
定好了价格，双方便约定，薛家后日开始收割水芹，最好多雇几个人，一日内就全部收割完成，他们会派车过来接收。
确定了水芹的去处和收割时间，薛瑜静当日便联系了村里十几位手脚麻利的妇人，让她们后日一早便来自家池塘帮忙收割以及捆扎水芹，另外又请了两位力气大的劳力，帮忙搬运、装货。
收割日当天。
一大早，十几位妇人与两位青壮年男子便来到水芹池塘边等着干活。
而薛瑜静自然早早就等在那了。
前两日已经教过众人，水芹要如何收割，以及各自分配的任务，等众人来到后，她又重复了一遍。
之后，便有十来位妇人拿起专门收割水芹的镰刀下了池塘。
池塘约莫有四尺深，一入水，这水便没过了妇人们的腰身。
在她们收割时还要弯下腰，那水几乎便会漫过胸口。
妇人们自然不在乎，都手脚麻利地按照薛瑜静前日教的，伸手揽住一大丛水芹，将镰刀伸进水中收割，一丛一丛地割好，平放在水面上。
便有人专门将其他人割好的水芹一趟趟搬运到池塘边，再由上面的劳动力装进畚箕里，挑到干净的水塘边。
等在水塘边的妇人则负责将它们清洗干净，然后用稻杆一扎一扎整齐地扎起来，等着郑家派人来过秤拉走。
从早晨一直持续到天色暗下，这四万多斤的水芹终于被郑家派来的人全部拉走。