就连陈青云都忍不住点了点头。
洛衡看着碗里鲜美绝伦的鸡汤，心里也是同样震撼，他从来没见过如此清澈但却如此鲜美的鸡汤，鸡肉的味道更是无与伦比。
没错，令人震撼的就是它的清澈，和浓郁。
众所周知，在熬浓汤的时候，虽然鲜美，但是汤汁会变得油腻浑浊。这样的汤虽然味道好，但是没人能喝下很多，喜好清淡的人甚至难以下咽。
可唯独这个汤，澄澈如水，口感很轻但回味无穷！
搭配上这煮得极嫩，仿佛入口即化的鸡肉，堪称人间绝味。
面对这样的汤，洛衡不得不承认，即使他们没有中途改变方案，把任何可能都发挥到极致也很难赢。
林薇和苏晓雪尝过之后也是一样的落寞神情，视线相触，她们也摇了摇头。
很快，丁掌柜端来的这一锅汤便被青云楼的众人分干净了，他们的表情不言而喻，对王玄的恨意也减轻了许多，因为他们自忖自己上也绝对赢不了。
忽然，一个苍老的声音笑道。
“是用了蛋白吧？”
众人一回头，只见不知道什么时候，众评委已经走了下来。
想必是刚刚他们陶醉在松泉酒家的汤中，浑然不觉。这么一想，青云楼的众人更羞愧了。
丁掌柜见评委下场，更是开心的没边儿了，忙谄媚道。
“前辈不愧是料理界的高人，这都知道，这可是我们师傅的秘密武器呢。”
白胡子老人一笑，“这道汤将整只鸡的美味都煮了出来，且善用材料，用蛋白析出了杂质，在美味的同时保持了极好的口感，当属佳作了。
松泉酒家，名不虚传啊！”
点评到这里，青云楼的众人拉耸着脑袋，心里已经有数了。后面应该就是他们的失败点评，至于那样的东西，其实听不听都没什么意义了，难喝的东西各有各的难喝，谁又好奇它怎么难喝？
但无论如何，流程还是要走的，再扎心也得听着。
白胡子老人接着说道，“至于这位小伙子的汤，实在是……实在是一言难尽……”
说到这里，老人的眉头已经皱了起来，众人皆是一奇，“一言难尽”有“难尽”到这种地步吗？想个形容难喝的词，连脸色都变了？
接下来的发展所有人都大吃一惊，只见老人忽然躬身下去，“哇”的一声——
居然全呕了出来！
由于味道太过刺激，其他的评委闻着也受不了了，刚刚喝过王玄做的汤的前辈们一下子全吐了，顿时现场惨不忍睹。
这一下子所有人全惊了，丁掌柜更是捏着鼻子大喊道：
“你们，你们刚刚端上去的是什么鬼东西，这是要谋害料理界前辈吗？”
这顶重罪的帽子一扣，青云楼瞬间乱成一团，有的赶紧跑去扶着前辈，有的在递水，有的在捶背，有的在清理秽物……总之都懵了。
连陈青云都慌了，他万万没想到，自己只是想赌一把，结果现在快把整个青云楼害死了！
“不！误会！万万不敢啊！管事，快去请同济堂的大夫！”陈青云喊道。
而就在这时，忽然那为首的白胡子老人僵住了。
眼看老人有异状，一旁扶着的都吓傻了，一下都不敢乱动，众人也全都关切的看着老人，生怕出什么意外。
只见他缓缓的直起身子，似是一瞬间恢复如常，漱了下口便往回走去，坐回自己的位置上。
然后在众人震惊的目光中，开始大口喝汤！