又不是真正的厨子，还是第一次炖，其实心里边是一点数儿都没有。
盖好了锅盖，他又端过来一小盆的土豆，拎着削皮刀，开始给这些土豆削皮。除了那些干菜，土豆也是炖大鹅的主要辅材呢。
“兄弟啊，这也就是距离省城太远了。要不然我说啥也得将老黄给喊过来，让他尝尝咱们这里的炖菜是个啥味儿。”提着鼻子嗅了几下后，赵锦荣就凑到了刘富贵的身边。
“赵哥，这就是个心情。不管炖得好不好，来到了这边儿，你心里边就觉得应该好吃。再加上我的手艺，还有肉质鲜美的大鹅，没个差。”刘富贵笑眯眯的说道。
“哈哈，看来你小子又能赚一笔。这个大鹅打算卖多少钱？走的时候我带几只走。”赵锦荣笑着问道。
“咱家的大鹅，净重就超过了十二斤。我记得上次去县里的大集上，好像九斤左右不超过十斤的都是130块一只。赵哥、东哥，帮我参详一下，咱们卖多少合适？”刘富贵想了一下问道。
“这么重啊，还真有些不好核算啊。其实这个大鹅你要是太重了反而不好，人不够数的话，一只鹅根本吃不掉啊。”赵锦荣皱起了眉头。
韩东也点了点头，“确实是这样，在县里吃过几次铁锅炖。不管是鸡、鱼还是鹅，其实大的都少。太大了，店家都不好要钱，而且客人少了，还会浪费很多。”
“我的天，鹅养太大还不好？”刘富贵的脸苦了下来。
“哈哈，担心个啥？有一货就有一主，只不过是销路窄了一些。反正你不也是得给得月楼送货么？到时候跟老黄扫听扫听。”赵锦荣拍了拍他的肩膀说道。
“你家的公鸡够大，毛重八斤多，能卖小两百块一只。你说你这个大鹅净重都超十二斤了，你要是不卖二百以上，亏不亏？有那个还不如隔三岔五的自己炖了吃呢。”
“再者，你的公鸡卖得贵，是因为好吃，值那个价。这个鹅咱们也得看看味道咋样，如果味道也不错，你就奔着三百块喊，没差儿。”
“都不用等它们养太大，就现在这个个头就行。到了饭店，人家有自己的处理办法。一只鹅吃不掉，人家可以做半只啊。”
刘富贵想了一下点了点头，确实是这个理儿。只要饭店相中了自家的鹅，自己就别跟着操心了，人家愿意咋卖是人家的事情。
“富贵哥，好像咱家的鹅也卖不了多少啊？一共才19只公鹅。那些母鹅要是卖的话，是不是亏了一些？”边上的平安想了一下问道。
“到时候看吧，看看鹅蛋的行情咋样。要是鹅蛋行情好，还可以养一养，它们也都是大肚汉啊。”刘富贵苦笑着说道。
刚刚自己确实想得有些远了，母鹅的个头可没有公鹅那么大。自己真是想钱想疯了，太想赚钱了，恨不得啥都赶紧换成钱。