她上辈子只是吃过，然后感兴趣查过一点资料。
不过现在没有手机和网络，她只能凭着记忆做。
先把东西处理好，放入酱油盐等东西腌制好，再把丁香八角等研磨成末，擦于鸡身。
把一些要用的佐料弄好，再将洗干净的荷叶包了好几层，又在外面包了几层报纸，再用线捆起来，打了一个结。
王叔拎了一桶泥土回来，林茵加上水，把泥巴和的刚刚好，然后糊在报纸外面。
架上过火，准备烧了。
等了一会儿，看外面的泥烧热了，估摸着里面也差不多熟了，扒开外面的泥巴，剪开绳子，报纸和荷叶一层层剥开。
肉香扑面而来，在一旁帮忙的王叔闻的直流口水。
好歹王叔也做了霍家这么多年的管家，什么好东西没吃过，如今却被林茵做的叫花鸡馋的不行。
剥开了最里面的一层荷叶，露出了鲜美的肉。
林茵用筷子剥出一大块肉伸到霍亦城面前。
“尝尝！”
霍亦城看着面前的嫩肉，又看了看林茵。
他张口将肉咬进嘴里。
“怎么样？好不好吃？”林茵一脸期盼的看着他。
看她的眼神，霍亦城点了点头。
“可以。”
林茵笑的开心极了。
好在王叔准备的材料多，林茵一口气烧了好几个。
确定味道不错之后，林茵拿了一个还没拆开的递给王叔。
“王叔也尝尝看。”
王叔受宠若惊，连忙接过来：“谢谢林小姐。”