下午初夏一下午都在厨房里鼓捣早上捉来的那些个螃蟹,先是盐水泡又是刷子刷,蒸螃蟹、取蟹肉、熬皮冻好不复杂,赵思远也不知道初夏到底在做什么,只是按照初夏吩咐,需要他配合做什么他配合便是。
今日抓的螃蟹不是很多,为了能多做出些包子来,初夏便在蟹黄料里加了些肉泥,这么复杂的过程,做一次太麻烦,一定要多做些出来,就算没有想象的那么成功,那也可以当包子吃上几顿。
今日天气阴沉,小雨时续时断,文娘下午便过来找初夏说话聊天,见初夏在揉面包包子,灶房里地上还摆着那么多螃蟹壳,文娘便问初夏又在研究什么好吃的食物,在灶房的活儿显然文娘要比赵思远更适合一些,赵思远便趁机溜出去找云山了。
晚饭时分,初夏让张婶儿一家人过来品尝蟹黄汤包,虽说初夏想做的是蟹黄汤包,但事实上做出来的包子在上锅蒸的过程中,好多皮儿都破了,汤汁都流出来,最后蒸熟了便成了扁扁的样子。
第一锅初夏见皮儿都破了,想是皮太薄,第二锅初夏便把包子皮擀的厚了些,还把最后收口的地方捏的实了些,第二锅还好,没有漏掉什么汤汁,就是皮厚汤汁少了些,看着今天一下午的成果,初夏还真有些哭笑不得。
初夏挑了一些还算成功的让赵思远给自己爹娘送了些过去,好在大家都不知道初夏所谓的蟹黄汤包到底是什么样子,什么味道,就吃着初夏做出来的也都直夸好吃。
趁着今日大家一起吃晚饭,初夏向张叔了解了近来米皮的售卖情况,大家又一起合计了自卖米皮来的收入情况,卖了这几个月来,还从来没有合计过,今日一算收入还真是不错,当然对于张叔一家来说那是很可观的。
那时候刚开始卖所有食材和工具都是初夏先用自家的钱买的,今日算完账张叔一家便非要把初夏该拿的那份钱给初夏,还说他们有收入了,今后卖食材拿他们那份钱买就够了,还说比他和云山在外做木工一年挣的钱都多。
第二百六十一章 分担重任(1/2),点击下一页继续阅读