众人面上的沮丧，并没有逃过李云的眼睛。
李云笑着说道：“怎么？你们那家觉得万分的沮丧吗？”
那些厨师们点了点头，“对呀，李姑娘，你看，我们也是按着李姑娘你所做的步骤一步一步来的，那为什么味道会差这么多呢？“
众人们也不知道到底是在什么地方出了差错。
李云见到大家一脸的沮丧，笑着说道：“其实你们所做的都没有错，只不过你们做出来的味道不如我，那应该是火候的原因！”
“火候的原因？”
众厨师们重复道。
李云点了点头，“当然，咱们在做菜的时候，火候也是相当重要的，有时候只需要火候掌得好的话，同样的饭菜，同样的调料，他做出来的味道就会格外的不一样，我想大家做了这么久的厨师，这事很简单的事情，大家不可能不知道吧！”
众厨师们听到李云的话以后，都在点点头，表示受教了。
接下来李云又不耐其烦的一步一步的在教了大家做一遍。
这一次，大家更是看得认真，等李云教大家把这道菜做出火候来的时候，也到了下晌午的时间了。
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