连九江烟阁外的仆人闻到香味，都忍不住跑过来探头探脑的往这边看。
烧烤的成功，让赵慕鸢更加有了信心，当即让卫青去铁匠铺再打几个大号的烧烤架与铁签，接下来就是准备铺子的事情了。
京城的三间铺子，在对比过池云给她的契约书后，便看懂了其中一间糕点铺子是以入股的形式在她名下，这个就先不管了。另外两间铺子，一个是酒楼，一个是客栈。
她想了想，明天还是先去看看酒楼，毕竟酒楼里厨子什么的都是现成的，做起来要方便许多。
赵府正门
赵立阮坐在马上，看着小心翼翼往门外走的赵慕鸢，忍不住发笑，“这么多人都看着呢，估计这会儿老太爷都已经知道了，你动作再不快点就要被捉回去了。”
赵慕鸢一听也是，提起裙子匆忙钻进了马车，等到她们离开时，果然就有人追了出来，却不是榆犀堂的人，而是鸣蟾居的春分。
春分才喘着气跑到门口，就看到马车已经行远了，只好叹了口气，又跑回了鸣蟾居。
因为知道她要去别的地方，赵立阮就骑着马在前面，领着随行的仆人往城门口去，而没有管落在最后面的赵慕鸢，让她“神不知鬼不觉”的消失在了身后。
酒楼的位置还算可以，正处在闹市，店面倒是很宽敞，足有三个茗香馆大。
不过，让她最满意的是，原来酒楼和客栈这两间铺子是挨在一起的，一个叫醉霄楼，一个叫悦来客栈，这样的话倒是省了她不少功夫。
客栈冷冷清清的，酒楼的生意也不怎么样，不过毕竟是在京城，又是在闹市，生意再不好，也比当时的茗香馆要好上许多。
走进去，有个小二便迎了过来，“这位小姐，您是要吃点什么？咱们店里红烧狮子头是最出名儿的。”
最出名儿的？她看不像吧？
赵慕鸢笑着看了那小二一眼，“我是赵府三小姐，来见你们掌柜的。”
赵家三小姐？那小二挠挠头，虽然不知道是谁，却还是去叫了掌柜的过来。
那掌柜的倒不像是丁掌柜那般的人，是个面相朴实的中年男子，见到她后，听她道明身份便急忙拱手道：“叶四海，见过东家小姐。”
“不必客气，咱们楼上说话吧。”赵慕鸢笑笑，和叶四海一起进了二楼厢房，先是问了铺子的现状，这才得知原来叶四海是母亲从叶家带回来的仆人，如今掌管着酒楼和客栈两个铺子，酒楼内一共两个厨子，一个小工，三个跑堂的伙计，再加上他，一共是七个人，对这样大的一间酒楼来说，人算不上多，但因为酒楼生意一般，也还忙的过来。
问清楚了这些，就直接让卫青把烧烤架搬了上来，又把两名厨子叫了过来，让他们看着潋枝烤肉。
“这些是什么？”其中一个胖胖的名叫丁亩的厨子，好奇的拿起酱料闻了闻。
“是烧烤酱。”潋枝答道，然后一边翻着手中的烤肉，一边刷着酱料。
“这个架子又是什么？”另外一个身材较瘦的名叫胡一钱的厨子指着那铁架问道。
“这个叫烧烤架，就是用来做我现在做的这个叫烧烤的食物。”
两个人一边看着，一边询问着，虽年龄都过了而立之年，却丝毫没有看不起潋枝的意思，这一点倒是让赵慕鸢很是满意。
因为只是给他们看一下尝尝味道，潋枝就没烤那么多，等熟了之后撒上调料，便放到桌上给他们吃。
那两个厨子尝过之后皆是眼睛一亮，围着那烧烤架拉着潋枝开始拜师学艺了。
叶四海尝过之后，也很是讶异，问道：“这是三小姐想出来的？”
“不错，叶掌柜觉得如何？”
“小姐年纪小小便聪慧过人，令人自愧不如。”他这话是发自内心的，起初他还只当三小姐是过来玩闹的。
“叶掌柜谦虚了，既然这样，那我就把潋枝借给你们两天，等你们学会烧烤之后，再商量其余的事情。”
又把她借出去啊，潋枝眨巴着眼，不过，现在小姐身边丫鬟这么多，她被借出去也不用担心青枝一个人伺候不好小姐了。
那两个厨子闻言连忙点头，与叶掌柜一起拱手道谢。
“多谢三小姐。”
“这有什么好谢的，你们做的好了，好处最大的还不是我这个东家。”赵慕鸢笑笑，起身和叶掌柜出了酒楼，又在客栈内转了一圈才离开。
看过了铺子，传授了烧烤的手艺，接下来才只是开始啊。
她坐进马车，又看了一眼依旧站在铺子前的叶四海，万幸没有像那丁掌柜一般糟心，否则一时半会儿她还真不知道去哪儿找个掌柜去。
想到这里，她又想起了蒋六儿，叶四海虽也是可用之人，但比起蒋六儿到底是差了些活络的心思。
看来，还是得让蒋六儿进京城。