这种吊灯的作用除了装饰，还渲染了这家餐厅的氛围。
围绕在这块区域，以及餐厅墙边，有很多长方形的桌子，干净整洁的桌布上，整齐的摆放着西餐所能用到的餐具。
可能是过了用餐的时间，这里的客人很少，只有两桌人还在享用着午餐，侍者百无聊赖的拿着菜单靠在收银台，又或者拿着抹布整理餐桌。
他们都认识鲁伯特，看见他来了后笑着打了个招呼。
鲁伯特朝他们点头后，面向后厨喊道：“恩特厨师，恩特厨师……”
这时一个胖子走了出来。
他大概有两百多斤，穿着厨师服，但是却没带厨师帽，脸上的肥肉挤压着眼睛，让他的眼睛变成了一条缝，手里拿着一个罐头。
“你好，你就是鲁伯特经常说的开？我叫布雷·恩特，叫我恩特就好。”
叶开伸出手和他握了手，说到：“你好，叫我肖恩吧。”
“好的，肖恩。”
出于礼貌的握手，叶开原本觉得恩特的手上会有些油腻，但意外的很干净，完全没有厨师经常接触到的油烟感。
鲁伯特拉开一张椅子说到：“你先坐会儿，我有个菜想请你品尝。”
恩特也说到：“鲁伯特把你吹上天了，哈哈。也品尝下我的手艺吧。”
“谢谢。”
叶开很干脆的在他拉开的位置上坐了下来，在欧美国家你不需要去客套太多，他们不像亚洲有相互客套的习惯，一般邀请你参加宴会，就是真的想要邀请你。
两位大厨走进厨房，看样子是要给叶开准备午餐了。
虽然早就知道有品尝的环节，而且这也是自己来到法国的主要原因，但叶开还是有些激动，米其林大厨特意为你一个人准备食物。
光是想一想就让人觉得兴奋了好吗？
厨房里，鲁伯特已经开始做准备了，他觉得，征服了这个华夏人的味蕾，那么就一定能征服所有华夏人的味蕾。
可怜的法国人，他还不知道就算是一个城市的华夏人，喜欢的口味都是不相同的。
何况华夏还分南北食材，八大菜系。
恩特也在准备着自己最拿手的菜，他和鲁伯特不一样，恩特觉得就算中餐的味道再好，也不可能和法国菜相提并论。
会免费接待叶开，完全是看在鲁伯特的面子，以及听信了鲁伯特对叶开的吹嘘。
能从成品的菜中，品尝到食物的制作流程，这已经很难用神奇去形容了，如果真的能做到，那么这个肖恩或许比拉尔夫·福特还要厉害。
拉尔夫·福特是西方最著名的一个美食评论家，他的点评是米其林二星餐厅升级为三星的重要参考。
鲁伯特正在把洋葱和胡萝卜，放在工具上搅碎。
而恩特准备的食物，在鲁伯特前往车站迎接叶开的时候已经做好。
他看了一下温度计上显示的数字，拔下了插在食材里面的钢针，开始用芝士，松露，西芹装盘，最后再把主食放在装点好的盘子上。