由于长时间在实验室里待着，金赟的皮肤很白，就连和众人施礼说话也有些羞涩，一看就是个刚出茅庐的书生，不由被鲁忠等人看轻了一些，只觉得不过是依仗马强，窜得高位。
“来，金赟，你来说说这晒盐的过程和原理吧。”
说到技术问题，金赟立刻眼睛发亮，说话的声音也有了信心。
“诸位，这是我们东莱盐场的第一块盐田，根据我们的测算，海水中水的含量为百分之九十六点五，剩下的三点五都是盐类。
这些盐类中，氯化钠，也就是我们平时吃的盐占所有盐的百分之八十五到八十六，剩下的盐主要为氯化镁、氯化钾和氯化钙。”
？？？
他在说什么？
后面的所有的豪强脑袋上都浮现出了几个问号。
马强翻了个白眼，苍天啊，快点让科学之光普及天下吧。
“所谓的苦卤，实际上就是氯化镁、氯化钾和氯化钙，这些都是我科学门派的名词，大家大概理解一下就好。”
鲁忠等人互相尬笑了一下，大概理解...这...那就大概理解一下吧。
马强示意金赟继续。
金赟接着说道“我们在实验中发现，不同的盐在不同温度下的饱和溶解度是不同的，这是我画的计算图。”
金赟从怀里拿出了一张纸，打开后拎着给众人看，纸上画的是一个横坐标为温度，纵坐标为溶解度的曲线示意图。
恩，马强觉得除了自己，这些人应该都看不懂。
金赟完全不管面前这些豪强那无比迷茫的眼神，继续自顾自说着“大家应该都能看明白，按照一百克水的标准，氯化钠的溶解度，受温度影响产生的变化很微弱，在20摄氏度的常温下，饱和溶解度约为36克；加热到90度时，也不过39克。
而氯化钾和氯化镁等盐类就不一样了，随着温度的升高，他们的溶解度变化特别大，同样在20摄氏度的常温下，饱和溶解度约为55克，加热到90度时，就上升到了70克。”
马强一把捂住脸，得，摄氏度和克这两个名词在场的众人必然是听不懂的。
马强不得不打断金赟，对众人说道“简单的说，同样的水，能溶食盐少，苦盐多”
“哦~~”一群豪强焕然大悟的抚须点头。
也不知道到底听没听懂。
“因此，我们便根据先生的指导，试着建设了这一片试验田，诸位先看这些像水田一样的盐田，我们将海水引入盐田中，利用太阳和风的力量去除水分，提高海水的盐度，这其中需要多次引水冲灌，待卤水的盐分足够的时候...比如说这块田，已经晒了两天了，卤水的盐度已经很高了！”