之前他做的事红烧大腿肉，腻腻的肉类之后来一道酸辣大白菜，既能清口又还层次丰富，而这道酸辣大白菜也是大师的改良本，在清汤中倒入了淀粉水，使得汤汁浓厚，味觉上会显得更加醇厚。
两边的选都有自己的小巧思，所以哪怕是评委一时之间也没有办法事先知道谁的菜会更胜一筹。
评论区也是在疯狂的议论和争辩
时间很快就到了尾声，两个人将菜放在了比赛呈上检查的餐盘上，一起交给评委品尝。
一揭开大师的作品，所有的人都倒吸了一口气，太香了！
红烧鸡腿肉的浓郁的卤汁气息一下子就勾起了大家的食欲，评委们纷纷夹起一块送入口中。
嗯~！
鸡腿肉本就比其他部位要更嫩，更有肌肉的弹性，加上调味合适的浓厚汤汁，裹挟着嫩滑的肌肉一起咀嚼，那感觉真是想让人落泪啊！