不过在煎出个中本的油脂之后，天使彦就将研磨黑胡椒以及食盐撒在了鹅肝上面，仅仅将鹅肝煎制了四十多秒之后，天使彦就用微虫洞将鹅肝翻面，开始了另一面的煎制。同样的，将另一面的鹅肝煎制了四十多秒钟之后，天使彦就将鹅肝用微虫洞取了出来，然后在铸铁盘上均匀的摆上了撕票黄油苹果片，然后将鹅肝摆在了上面。并不需要太多的调味料，也不需要太多的时间，天使彦就做好了这道法式香煎鹅肝，并且摆放在了餐桌上。
但是天使彦这个时候并没有问托尼，而是对后疑惑地看向托尼的乔治·布朗说道：“除去了休息时间的话，我们也就没有了接下来的下一道菜的准备的时间，所以我们就要采取一些其他的方法来制作这道菜。天使彦说完，用微虫洞在乔治·布朗带过来的食材中挑选出了几块切好的鹅肝，但是这些鹅肝却是被冻住的。看到被懂得结结实实的鹅肝，乔治·布朗的脸上不由得露出了一丝的尴尬。在之前准备食材的时候，自己就让自己在农场中的助手挑选几块品相完好的鹅肝，但是自己在将所有的食材带上飞机之后，却忘记了自己在要在飞机起飞之前检查一下那几个需要冷冻保存的食材。
但是天使彦做菜的过程就这样明明白白的展现在托尼的眼中，就连是食材最细微的变化都能够通过眼不可见的微虫洞看到，而这也是其中·布朗能够从天使彦这里学习到做菜的技巧的原因，毕竟在以前，盖上锅盖之后锅子里发生着什么事就只有锅子里的食材知道。不过在收拾完了餐盘之后，天使彦却没有要休息一下的意思，而在正常的法残的制作的的时候，这回儿也是主厨在厨房中休息的时间，而食客这个时候也是刚刚才连着吃完了两道大菜，正好趁着主厨休息的这段时间来回味上一道菜，并且现在也是吃的正好三分饱，是时候和同来的食客交谈一番，让胃中的食物消化消化。
和托尼一样刀叉在小羊排上面翻飞，但是吃相却没有托尼那样的不拘小节，乔治·布朗还是保持这自己绅士的份，并且佩珀·波茨和哈皮·霍根也是一样，没有想托尼那样大口的吃着小羊排。而托尼现在也只能够眼睁睁的看着其他人吃着这道十分美味的小羊排，不过这里却又一个意外，天使彦并没有动刀叉，而是将自己面前的餐盘推到了托尼面前，而托尼也是很自觉得就将天使彦推过来的餐盘接了过来，坐在椅子上满足的吃了起来。
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