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听说我是大才女

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第22章 第四十章(2/2)
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    刚开店就坐满了客人,大家瞬间便手忙脚乱起来,大厅连带着新月三人都在忙着点单,后厨接到单忙着着手准备菜肴。

    因为听说是免费,所以每桌的客人都点了不少菜,更有甚者把菜单上的每道菜都点了。还好苏茉生早就料到这种情况,菜单上只有新出的15道菜,加招牌的阳春面,酒水的选择也不多三四种酒水。

    很快,酒菜的下单基本就结束了。但是厨房只有两个人,出菜有些慢。因为所有菜都是免费的所以客人也不埋怨上菜速度,大家占了便宜都笑眯眯的等着上菜,好似把一整天耗在这阳春面馆都愿意。

    杨三看着下单的客人里没有一桌点了酒水,这下亏定了,他不禁有些担忧,成本都收不回来,这面馆到底要怎么运转下去?

    杨三正担忧着,突然有一个女声跟他搭话,“杨三哥,你让新月和小二去跟每一桌的客人说,要不要点一壶温酒边喝边等上菜,点酒我们送花生米或者小菜。”

    杨三不可置信的看着重新裹了头巾立于他身侧的苏茉生,“苏小姐,买酒我们还送花生米的话,我们可真得就亏大了!”

    “是吗,那就把酒钱每个都上调一两吧。”苏茉生不经意的说,杨三将信将疑的吩咐下去。

    虽然酒钱上调一两乍觉看不出来,但是杨三经营了店铺快半辈子了,他自然知道其中的利润涨了不少。但是真得有人愿意点吗?他又不禁担忧。

    新月他们像客人推销酒水的时候,虽然另外送了花生米,但是因为酒水是要钱的,所以只有三分之一的人下了单。

    等酒水和花生米上了桌,点了酒水的客人们可以就着花生米喝着小酒边聊天边等菜。

    刚好一个点了酒水的客人吃了一点花生米感觉正对胃口,大方的夸奖杨三:“杨掌柜的,你家这花生真不错,太适合下酒了!”

    杨三笑着回应,就像是什么效应一样,没点的客人一听到这话,又有几桌下了酒水的单。

    慢慢地有三分之二的客人都下了酒水的单,剩下的三分之一等得百无聊赖,杯子里的茶也索然无味,混着别人的酒味和花生香,肚里馋虫撩动,也三三两两都下了单。

    杨三欣喜的看着开始有些消耗酒水,这样下去搞不好能勉强捞回老本也不一定。

    虽然是深冬,但是太阳升起,温度回升,乾都大地暖洋洋的,大有阳春之感。

    阳春面馆的店内满堂,店外也渐渐出现了为吃免费饭菜而排队的人。杨三他们忙着招待店内的客人,苏茉生便自觉的搬着长凳给外面排队的客人坐,顺便发了先来后到的顺序号码。

    一直陆续有客人来,不知觉号码已经排到200桌了,走了三四批客人后,天色转黑,接进最后一批客人后,苏茉生还剩下的客人说:“小店今天到这就打烊了,还有试吃到免费菜肴的客人实在是十分抱歉,虽然明日起我们免费的活动就结束了,但是手中留着号码纸条的客人,半月内光顾小店的,所有菜品超过10两的只收一半的钱。”

    今天等了一天却没吃到免费菜肴的客人都有些悻悻,但是听说手里的号码在半月之内可以打对折,感觉也是占到了便宜,纷纷没有气恼的离开,相约着下次一起过来。

    而吃了免费菜肴的客人,自然心满意足,况且阳春面馆的菜色并不差,而且本身的定价也不高,想着下次再来尝尝其他菜品。

    免费试吃会结束后一天,阳春面馆生意依旧很好,基本都是拿着号码的客人上门。

    菜品打折,酒水不打,按照昨天的套路,基本每桌都能售出一壶酒。

    结束营业之后,苏茉生关门和杨三夫妇对账,拨着算盘的杨三面上一会儿喜,一会儿忧,等最后一笔算完,他才微微抬起头。

    “苏小姐,我想我们是亏了。”

    虽然是意料之中,但是这样说出来大家本就不足的士气,瞬间偃旗息鼓。杨嫂捶了捶酸痛的双肩,这两天的努力白费了吗?她的内心不禁泛起苦涩。

    “多少?”苏茉生定了定神,问道。

    “50两。”杨三说完,自己先笑了起来。

    一日全免,一日半折,即使这样也不过才亏了50两,一定程度上他们是成功了。

    苏茉生也跟着笑,新月也满满的成就感,杨嫂酸涩换成喜悦,扭着杨三的耳朵,大声指责:“你吓死我了!”
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