第328章厨定江山（12）
“既然食材已经到了别人手里，咱们还是管好咱们自己的事儿吧。”未央说道，“我让你准备的南瓜塔，可准备好了？”未央问道。
“准备好了，丁齐帮我雕刻的，我看着很是精致，小姐你看看，这样行不行？”未央说着拿出来一个用南瓜雕刻的玲珑宝塔，只见这宝塔每一层都可以分开，又可以层层的堆叠起来，每一层的外壁飞檐都各不相同，实在是玲珑精致。
“就是这样，已经很好了，便是天上的托塔李天王的玲珑塔，也不过就是这个样子了。”未央忍不住夸赞道，“时间差不多了，上锅去蒸吧，注意火候，千万别蒸过火了。”
“知道了。”闵儿于是拿着玲珑塔走去了蒸锅那边。
未央第三轮，出品的第一道菜，名叫金玉宝塔。用南瓜雕成宝塔的形状，上锅蒸熟，在蒸制的过程中要将南瓜的表面涂上厚厚的一层柚子酱。在蒸煮的过程中，柚子酱的味道也会蒸发，慢慢的渗透到南瓜塔之中，如此一来南瓜塔就变得富有果香了。奶豆腐在锅中炸的金黄，放置在南瓜塔的最下层，上面摆满已经去了皮和籽的关外葡萄，最上面用黑糖作为点缀。从外面看，这只是一个南瓜雕刻的宝塔，但是用勺羹舀下去，便会看到里面的分层，口味由浓变淡，最后停留在唇齿之间的是奶豆腐浓郁的奶香，回味是柚子清新的果香，实在是不可多得的美味。
未央出品的第二道菜名叫浮生半日，这个词是她从一本古籍上学到的，而这道点心最是适合浮生半日，偷闲躲懒的时候制作，简单又好味，最是让人心情舒畅。新鲜的牛乳煮开之后和姜汁相互冲撞，冷却下来之后便会凝固，是最简单的家常甜品。在上面点缀一只硕大鲜甜的海虾，让口味更加的丰富。未央制作了一份，上下打量，似乎总觉得缺少了一点什么，她不经意的看到上一轮剩余的几个玉米面小碗，此时就放在一边，便立刻有了主意。把这些玉米面小碗敲碎，把碎屑垫在海虾的下面，便可以增添酥脆的口感，最是相得益彰。
制作甜品不比制作正菜，所以时间相对的会宽松一些，终于孙老太爷敲锣，时间到了，第三轮开始上菜了。
有了前一轮的教训，这一次云多獒可不敢擅做决定了，他心中想着，必得是看准了是自家的手艺才可以出手，可不能再犯了之前的错误。
这一轮的上菜有些与众不同，为了所谓的公平，巴彦诺尔汗特意要求双方的四道菜一起上场，孙老太爷答应了他的这个请求。所以一上来便有诸多宫人，呈着四道菜，放在了众人的面前。
只见巴彦诺尔汗出品的两道菜分别是甜言蜜语和五光十色。甜言蜜语一道，乃是将冬瓜和香米粥放在一起熬煮，其中又加上了很多的白糖，然后飞快的冰镇形成一种奶白色的甜冻，乍一看晶莹剔透，吃起来甜蜜清凉，倒是很有些创意，只是在摆盘上简单了一些。至于那道五光十色，则是用琉璃的广口碗，盛着各种鲜果挖成的小球，看起来倒确实是五颜六色，不过若说五光十色，则稍显牵强了一些，出品也实在是太随意了一些。
“皇帝陛下，看来咱们中原的厨师也是江郎才尽了，这一道水果球，只怕老夫也做得出。”云多獒指着那道五光十色说道。那些水果种类不少，里面有几样连云多獒也不认识，因此他判断，这水果碗必然是中原的出品。
第328章 厨定江山 12(1/2),点击下一页继续阅读