闵儿见到自己家小姐信心十足的样子，便顿时像吃了定心丸一样，拿着单子飞快的跑没影了。路上闵儿还遇见了顾大槐和云多吉勒，不过他们都是阴着脸，多少有些垂头丧气的意思，看到他们这副德行，闵儿反而放宽了心。
复赛第二场的地点还是在太府后面的东庭，只不过此时场上只剩下了六架锅灶，林福和秦驰站在一边已经成了看客，而阿扎戈和云多达卓则不见了踪影，想必是还有自己的差事要做。这一次在比赛开始之前，众人没有被分割开来，反而是直接站到了各自的炉灶前面，然后便有宫人把炉灶之间都挂上了帷幔，显然是不希望有人在比赛的过程中作弊。由此一来除了正前方的评审席以外，其他人都看不见别的选手在做什么料理，只能专心做自己的菜，也无从学习和偷师。今天的评审席也不一样，只有一个位置，而且周围还用幔帐围了起来，神神秘秘的。众人还在心中泛着嘀咕，那边栾公公却已经出场了。
栾公公的出现众人已经习以为常了，他一次比一次话还要少，这一次干脆一句话也没说，便直接敲响了锣。众人也不敢耽搁，便赶紧开始了手上的功夫。
未央这边自然是有条不紊，她安排闵儿先把两只处理好的老母鸡扔进了锅里开始吊煮高汤，这高汤通常都是吊煮好几个时辰的，比赛时间这样的短，自然是来不及的。其实这高汤未央早就有准备，是众多菜品都必须的一味料，此时已经放在了一边，是浓浓的一大碗，闵儿此时煮的这锅鸡汤其实是另有用处。未央自己则把中午让闵儿磨好的麦米粉用温水又加了鸡蛋，和成了一个粉团。虽然从前没有亲手做过这种长条状的食物，但是在母亲的书简上看到过。母亲也不擅长烹饪这种食物，只是说了制作的方法，以及从前在品尝孔府菜的时候，吃到之后的心得。未央回忆着母亲的书简上面的记述，一边有条不紊的进行着手中的工作。
未央今天的位置位于中间，正对着评审席的位置，而她的两边是顾大槐和丁齐，今天倒是安静的很，只是偶尔能够听到切菜的声音，反倒是位于最边上的覃大壮时不时的传来唉声叹气。未央一边揉搓着面团一边有些担心，丁齐来自丁家，顾大槐的祖辈也是齐鲁人士，可见他们对这面条并不陌生。但是伊姐姐不知道擅不擅长这样的料理。可是她转念一想，伊衡姐姐出身伊家，伊家比丁家历史还要悠久，这点小难题，应该难不倒伊姐姐。这样想着未央的心才稍稍放宽了一些。此时闵儿那边的鸡汤已经飘出了香味，她又开始切芤菜的碎末，又泡上了一些虾米皮和干紫菜。未央这边手上的粉团已经揉好，表皮十分的光滑，和母亲的书简上写的一样，铜盆，案板，双手，全都十分干净，没有一点麦米粉的残留。
未央把粉团用铜盆扣住放在了一边，转身去寻一件工具。这个工具也是奇特，是未央让闵儿在太府的后厨讨来的。说来也巧，入宫这几天未央几乎没有闲逛，只在太府领取食材那一日，她在收着各种厨具的库房里，瞥见了一种长长的木棒子。后来闵儿回来说，这种长杖名为擀面杖，看来是找对工具无疑了。未央把粉团又揉了几遍，此时的粉团已经变的颇有韧劲，她在案板上散了不少的麦米粉，然后便开始擀面。
圆滚滚的面团一边用长木杖推一边时不时的变换方向，不一会儿就把粉团变成了一张圆圆的大博饼。这还真是个力气活，未央只觉得手臂发酸，直起腰来，伸手擦了擦汗，却忽然觉得后背有些发凉，似乎有什么人在一直盯着自己似的。