弗朗西斯科和门德斯结束完了商谈，弗朗西斯科也是来到了马德里最高档的拉芬卡小区啊，他为罗纳尔多买好了别墅的，至于弗朗西斯科自己自然也是有一处别墅的啊，而一见面，弗朗西斯科也是看到罗纳尔多正在喝水啊，弗朗西斯科说道：“罗尼，没想到你还是这么注意啊，其实你偶尔喝点别的也什么啊！”弗朗西斯科也有一些过意不去了啊，实际上也没有绝对的垃圾食品啊，垃圾食品是营养不均衡，但是你要是重体力劳动了，吃一顿不也舒服吗？
研究发现，大多数所谓垃圾食品都油大糖多，更能够给人们带来饮食的愉悦感。民间曾有“油多不坏菜”的说法，意思是炒菜多放油，吃起来就觉得香。科学家曾从进化论角度解释这种现象。
史前人类物质匮乏、觅食艰难，他们整体奔忙却难以糊口，体力永远“入不敷出”，皮下脂肪永远“太薄”，他们最向往的就是糖和脂肪，因为只有高热量食物能让他们生存下来。当我们看到食物时，大脑就会分泌多巴胺。阿片样物质则是大脑分泌的另一种化学物质，它会让我们感到开心和享受，它和多巴胺共同作用，大脑就会把吃某种食物和愉悦的心情联系在一起，让我们不断重复。它们让人类的祖先在高脂和高糖食物中得到了享受，大脑便下令让祖先们去寻找这些食物。于是大脑就将摄入高卡路里的食物视作愉悦行为，指挥人们去寻找高油脂高糖分的食物。即使进化到今天，虽然食物来源充足，大脑里的这种化学反应依然存在，让我们依然爱吃油大糖多的垃圾食品。
处于压力之下的让很容易想吃高脂高糖类食物。研究人员发现，这种做法也许确实有助于缓解压力，因为垃圾食品对大脑产生的化学作用于抗抑郁药物类似。研究人员以两组老鼠为实验对象，先将它们长期与“鼠妈妈”隔离，造成精神上的焦虑与不安。一组老鼠被喂垃圾食品，另一组老鼠则被喂健康的食品。两组老鼠随后被安排分别穿越迷宫，进行压力测试。结果显示，进食垃圾食品的老鼠比起进食健康食品的老鼠，明显不那么焦虑了。科学家认为，“垃圾食品”帮助老鼠补充了大脑中缺少的压力激素受体，从而改变了它们的状态。
当人体感受到压力，身体会分泌一种激素皮质醇，它的首要任务是提高血糖水平，给细胞提供能量，但是也会食欲增加，增加饥饿感，导致人更想吃高热量食物，导致肥胖。科学家解释说，压力会让人觉得生存受到威胁，必须多囤积些热量。
为什么我们明明知道垃圾食品有这么多危害，却欲罢不能呢？是不是吃垃圾食品会上瘾？研究发现，实验鼠常吃香肠、熏肉、乳酪蛋白等高热量、高脂肪食品后，大脑内部会发生一些改变，这种变化类似于动物吸食可卡因、海洛因等毒品成瘾后大脑发生的变化。吃垃圾食品成瘾后的实验鼠，会对一些健康食品产生排斥。研究认为，不断堆积的脂肪中，一些物质也会改变大脑的奖赏标准，进而形成一个恶性循环---只有吃得更多，才能获得满足感。（省得有人觉得我是禁欲主义者啊，这个运动员注意身体我们平常人也要注意不是食物本身而是饮食的习惯啊！）
实际上普通人不用忌讳那么多，弗朗西斯科这所以那么矫枉过正其实也是出于培养球员的职业操守毕竟，这些食品对于运动生涯是没有任何好处的啊！而罗纳尔多也是笑了说道：“弗朗西斯科，世界杯和在国米的成功让我看到了这种饮食模式的优点了啊？我现在身体很好状态也很好啊！至于享受等我退役了什么没有啊！”
第一百五十章串门 上(1/2),点击下一页继续阅读