楚王府中，闲来无事的李峰突然起了兴致跑到了火房，将其他人都赶了出去，只剩下原来宫内的御膳庖子给自己打下手。
看着案桌上摆放着一大盆清理干净的鸡腿，看样子得有二三十个。又让庖子找来了十来个鸡蛋，一小盆面粉，还有食盐、芝麻油、胡椒粉、孜然粉和酒这些调味品。
指挥着庖子先是把每个鸡腿肉厚处切了三刀，又让其将鸡蛋打进一个大碗中加盐调匀；李峰也亲自动手将调料适量的放入盛有切好鸡腿的盆中用手抓匀，让每一个鸡腿上都粘上调料，放在一旁腌制。
趁着腌制的时间，李峰又让庖丁找来了一些山里红和薯蓣，也就是山楂和山药。让庖子将两样都清理干净，山楂去籽、山药切块并蒸熟，又动手熬制了蔗糖，将两样滚上熬好的蔗糖放在一旁晾凉。
鸡腿李峰本打算腌制一个时辰，没想将山里红和山药做好，才过去了半个时辰，李峰也懒得再等。
将锅中放油，将鸡腿先滚上蛋液再滚上面粉，然后在滚蛋液滚面粉，每个鸡腿都是如此滚两次蛋液两次面粉；等油温七八成热时将鸡腿下锅，炸制金黄出锅，为了避免里面的肉不熟，将炸过一次的鸡腿放凉后再次放入锅内炸三十个呼吸左右，最后出锅撒上一些孜然粉。
当然，李峰也只是炸了几个示范，后边全是让庖子动手，李峰则是坐在一旁吃一边等着。
“王爷，太子来了。”小娥走进火房向李峰禀告道。
“我去。”李峰看了眼刚刚全部炸完出锅的鸡腿有些无语，这点赶的是真赞。
“小娥，端着这两盘。”李峰指了指盛有山楂和山药的盘子向小娥说完，又指了指鸡腿对着庖子吩咐道：“你端着这盆鸡腿。”
带着两人来到正堂，看着屋内的李承乾，李峰打招呼道：“皇兄，你鼻子够灵的啊。我这刚做好你就到了。”
小娥和庖子将鸡腿、山楂和山药放在桌上，向李承乾行了一礼，庖子便退了出去，小娥则站到一旁侍候着。
李峰指了指桌上的鸡腿说道：“尝尝如何。”
“二郎，你这是又想出了一种吃食。”李承乾也不在意形象，直接用手拿起一个鸡腿看了看问道：“这是什么？”
“鸡腿。”李峰也是拿起一个咬了一口说道：“尝尝看。”
李承乾一口咬下却愣了一瞬间，随后才开始咀嚼，外脆里嫩在混合胡椒和孜然的味道让李承乾吃的眼神都是一亮。
“二郎就知道来你府上没错。”李承乾将口中的咽下后说道。
“对啊。”李峰闻言瞥了李承乾一眼问道：“你来我府上干嘛？父皇怎么又同意你出宫了？”
“你还说？”李承乾一边吃着一边幽怨的看了李峰一眼说道：“我今天和母亲提了一嘴石炭矿，便被训斥了两句。”
“额······”李峰闻言僵了一下说道：“行吧，那你多吃点，吃点美食心情就好了。”
李承乾虽然觉得李峰说的是歪理，不过感受着嘴中鸡腿的味道也懒得多说，又拿起一根吃了起来。
没多长时间，一大盆鸡腿便被两人给消灭了个干净，李峰吃了一小半便觉得有些油腻了，剩下的全进了李承乾的肚子。
吃完鸡腿，李峰让小娥沏了壶菊花茶用来解腻，说来虽然没有冰糖，但菊花茶配着滚糖的山楂味道也很不错。
“二郎，你下午准备干嘛？”李承乾挺着肚子靠在椅背上问道。
第七十二章(1/2),点击下一页继续阅读